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Tu ne pourras plus dire que ..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les carottes nouvelles! Quand nous récoltons les carottes nouvelles, il arrive que les fanes se cassent. Nous gardons alors toutes les carottes esseulées pour nous. Personnellement, je n'aime pas trop les carottes cuites: ni leur texture, ni leur goût ne me conviennent. Mais pou

Aujourd'hui avec le retour du soleil, je vous poste un cocktail que nous avons découvert il y a deux ans lors de notre séjour à Paris au restaurant la Coupole. Le brandy Spritz est plus frais que le Spritz avec l'Apérol car il est moins sucré. Source : Basé sur celui La coupole Pour 1 verre : Ingrédients : 5cl de crème d'abricot - Prosecco

Ce qui est bien avec le confit de canard, c'est que ce n'est pas gras du tout. Bon, ça, c'est ce qu'il faut se dire avant de lire la recette. A la vérité, comme on enlève la peau et la graisse de canard, on peut se dire qu'on limite les calories. Et puis, c'est tellement bon! En plus, la bonne excuse, c'est que, comme on le glisse dans des pomm

Bonjour à toutes et à tous ; Comme chaque samedi, je participe au "2 4 h photo" de PATRICIA son blog ICI Il suffit de poster une photo prise dans la semaine. J'ai choisi une photo prise samedi dernier car cette semaine la pluie a fait son grand retour et je ne suis pas trop sortie. Samedi donc je suis allée à une fête des plantes au Château d

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de bœuf hachée ( filet ou rumsteck ) 2 escalopes fines de foie gras 4 œufs 4 oignons 1 pincée de piment d’Espelette 3 c. à s. de beurre 2 c. à c. d’huile d’olive Poivre Sel Au couteau, couper le filet de bœuf en petits cubes Au robot de cuisine équipé du hachoir, passer la viande Peler

Voilà une recette gourmande et de saison, j’ai nommé la charlotte aux fraises ! J’adore ce type de gâteaux, pleins de fruits pour terminer un repas. Et tellement pratique niveau organisation, car l'idéal le faire la veille. J'ai rajouté un confit de fraises basilic, pour renforcer le goût du fruit et un pain de gêne pour avoir un peu plu