J'ai eu une immense chance il y a quelques temps... habiter chez une auteure de livre de cuisine en pleine écriture d'un nouveau livre ! bien-sûr, je parle de ma copine audalacuisine. résultat, j'ai goûté des recettes vraiment au top ! j'ai donc testé en pleine confiance une recette que je n'avais pas eu le plaisir de goûter encore : le poul

Il est possible que je passe le samedi 16 novembre au salon du blog culinaire ! miam miam !

Tous les ans, je propose mes services pour faire la bûche de noël. j'ai souvent tourné autour du traditionnel gâteau roulé, comme faisait mon papy, mais l'an dernier, j'ai innové en faisant une bûche à base d'éclairs à la vanille ! mon affection pour les éclairs et la belle présentation de cette bûche m'ont convaincue. la recette de ba

Mon défi du dimanche : nourrir deux jeunes mâles revenant d'une rando vtt en normandie en décembre... je me suis dit : il faut les réchauffer, les réhydrater, les re-vitaminer, les re-minéraliser et les réconforter ! donc : soupe aux légumes et à la saucisse ! recette adaptée de celle du magasine " vie pratique gourmand " n°205, qui avai

Quand ma copine aud'à la cuisine m'a montré ce tutoriel pour faire des rainbow cupcakes, évidemment cela m'intéressait. mais je ne m'attendais pas à une telle claque ! ce tuto est une bombe, attention aux oreilles ! en tout cas, il m'a donné envie de faire mes premiers cupcakes en arc-en-ciel et mon premier glaçage à la poche à douille...

Les lebkuchen, je les ai découvert avec ma cousine, qui voulait absolument me les faire goûter. et pas des faux, les vrais, les lebkuchen de nüremberg, achetés sur place !et effectivement, c'est délicieux, comme à chaque fois que ma cousine veut absolument me faire goûter quelque chose. ces biscuits sont bien parfumés aux épices, ont des t

Depuis que j'ai vu cette idée d'éclairs à la mousse de marron, j'attends de la faire, afin de combler un amateur. et pour vraiment lui faire plaisir, j'ai ajouté une deuxième mousse avec son deuxième pêché mignon : le nutella ! ni une, ni deux, je prends ma recette favorite de pâte à choux, et je fais une chantilly à laquelle d'ajoute au

Soyons clair pour tous les accros à la pâte à tartiner de marque : non, ça n'a pas le même goût, ni la même texture que votre pâte à tartiner préféré. mais c'est une tuerie gourmande, chocolatée, fondante... pour un grand pot : - 200g de chocolat (selon vos préférences, pour moi : noir) - 133g de margarine (car je coupe ma plaque de

Je suis malheureusement trop peu souvent ici maintenant, pourtant la cuisine fait on-ne-peut-plus partie de ma vie ! j'ai testé de délicieuses recettes que je devrais venir partager ici - et je le ferai, un jour comme celui-ci ! je commence avec une recette que je viens de réaliser, et que je ne pouvais garder pour moi seule, tant la garniture d

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? la revoilà une fois de plus, ma recette de gâteau préférée : le gâteau au yaourt !! sauf que cette fois-ci, je remplace le beurre ou l'huile par sa version qui donne autant de moelleux, des vitamines en plus, et des matièrs grasses en moins ? la compote !! de plus, la compote donne un pe