The best blogs : Cuisine
/image%2F0990364%2F20240506%2Fob_815dc1_tarte-fine-aux-fraises-1.jpg)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F6%2F4%2F647075.jpg)
Bonjour ! C'est le printemps et les fraises parfumées arrivent sur les étals ... Voici une tarte rapide et délicieuse .. La recette : Ingrédients : 1 pot de lemon curd maison 1 pâte feuilletée du commerce 300 g de fraises Préparation : Abaisser la pâte feuilletée ou la dérouler si c'est une toute prête. Piquer le fond. Cuire cette pâte
/image%2F0404613%2F20240404%2Fob_1b6fca_126645804-fotosketcher.jpg)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F2%2F1262072.jpg)
Ce qu'il y a de bien avec les tartes salées ou sucrées c'est qu'on peut les décliner à l'infini avec les ingrédients de saison, en réserve dans votre placard et votre frigo mais également suivant l'inspiration du moment. Ici, j'ai utilisé un camembert qui risquait de commencer à fatiguer, quelques lardons qui ne demandaient qu'à être man
/image%2F1057533%2F20240518%2Fob_238146_focaccia-4-f.JPG)
Focaccia : la meilleure !
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F5%2F2%2F522191.jpg)
18 mai 2024
Ingrédients pour un plat de 25 cm de côté environ : 200 g de farine T65 30 g de flocons de purée de pommes de terre (pour purée instantanée) ou 30 g de pomme de terre cuite et écrasée 3.6 g de sel 5 g de levure fraiche 20 g de levain (ou 5 g de levure fraiche) 140 g d'eau tiède 20 g d'huile d'olive Dans la cuve du batteur, mettre l'eau, l'
/image%2F1131020%2F20240510%2Fob_b28a22_pommes-de-terre-au-four-parmesan-ail.jpg)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F9%2F9%2F999361.jpg)
Après les pommes de terre sauce mojo à la canarienne, voici une autre façon délicieuse de déguster des pommes de terre. C'est une recette de Marie qui nous a régalés! Voici les pommes de terre au four-ail et parmesan qui accompagneront grillades, poissons ou tout simplement une belle salade verte... Pour 3 personnes Couper en cubes 650g de p
/image%2F1401785%2F20240518%2Fob_c12420_roti-de-dinde-aux-petits-pois-et-aux.jpg)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F7%2F172796.jpg)
Une envie de petits pois, alors en parcourant mes recettes j'ai retrouvé celle du rôti de veau petits pois carottes. Je m'en suis grandement inspirée pour réaliser ce rôti de dinde. Très bon et facile à préparer ! Préparation: 45 min ; Cuisson : 2 h Ingrédients pour 4 personnes : Morceau de dinde d'environ 800 g 400 g de petits pois écos
/image%2F1210788%2F20240518%2Fob_3f1865_asperges-farfalle.JPG)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F6%2F160805.jpg)
Je me suis inspirée d'une fricassée d'asperges blanches vue sur le site de CVF Au départ, je n'avais pas prévu du tout ce genre de recette, mais il pleut tellement sans discontinuer depuis ce matin ( comme un peu partout ) que j'ai eu envie d'un bon plat chaud et généreux Pour 2 personnes: 300g d'asperges blanches parées 20g de lard fumé co
/image%2F1300570%2F20240518%2Fob_f2c15d_20240517-122410.jpg)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F9%2F7%2F97077.jpg)
Tu ne pourras plus dire que ..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les carottes nouvelles! Quand nous récoltons les carottes nouvelles, il arrive que les fanes se cassent. Nous gardons alors toutes les carottes esseulées pour nous. Personnellement, je n'aime pas trop les carottes cuites: ni leur texture, ni leur goût ne me conviennent. Mais pou
:no_upscale()/image%2F1395160%2F20240518%2Fob_af5f85_pommes-de-terre-confit-canard.JPG)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F2%2F8%2F283826.jpg)
Ce qui est bien avec le confit de canard, c'est que ce n'est pas gras du tout. Bon, ça, c'est ce qu'il faut se dire avant de lire la recette. A la vérité, comme on enlève la peau et la graisse de canard, on peut se dire qu'on limite les calories. Et puis, c'est tellement bon! En plus, la bonne excuse, c'est que, comme on le glisse dans des pomm
/image%2F1298525%2F20240323%2Fob_f38bbd_samediphoto1.jpg)
Défi "24 h Photo"
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F9%2F1%2F915244.jpg)
18 mai 2024
Bonjour à toutes et à tous ; Comme chaque samedi, je participe au "2 4 h photo" de PATRICIA son blog ICI Il suffit de poster une photo prise dans la semaine. J'ai choisi une photo prise samedi dernier car cette semaine la pluie a fait son grand retour et je ne suis pas trop sortie. Samedi donc je suis allée à une fête des plantes au Château d
/image%2F0404229%2F20240505%2Fob_1056b0_img-6368.JPEG)
CHARLOTTE AUX FRAISES
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F5%2F1564838.jpg)
17 mai 2024
Voilà une recette gourmande et de saison, j’ai nommé la charlotte aux fraises ! J’adore ce type de gâteaux, pleins de fruits pour terminer un repas. Et tellement pratique niveau organisation, car l'idéal le faire la veille. J'ai rajouté un confit de fraises basilic, pour renforcer le goût du fruit et un pain de gêne pour avoir un peu plu