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La saison des St-Jacques se terminant bientôt et celle des asperges commerçant tout juste, nous vous proposons de marier ces deux produits que nous apprécions particulièrement. Voici donc notre recette du jour, toute simple et raffinée, alliant les noix de St-Jacques et les asperges avec une sauce safranée. Côté organisation, nous avons pr
MON HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE PATATES DOUCES BOEUF ET LÉGUMES Le hachis Parmentier est parfois lourd , le fait d’y ajouter des légumes le rend plus goûteux . Pour le réaliser pour 15 personnes : Boeuf Haché 1,500 kg Pommes de terre 2,500 kg Patate douce 1 assez grosse 3 courgettes 5 carottes 2 verres de petits pois 2 verres de coulis
Défi Bataille Food Ayant participée plusieurs fois à la Bataille Food, c'est avec plaisir que j'ai accepté la proposition de Viviane pour devenir la marraine de ce nouveau défi. Mais qu'est-ce que la Bataille Food ? La Bataille Food", est un défi culinaire, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, administré par Hélène du blog Keskonmange
Pour trouver Capraia sur Google, il ne faut pas hésiter à dézoomer franchement à l'est du Cap Corse!... L'île est située le plus à l'ouest de ce qui compose l'Archipel toscan, entre la Toscane continentale et la Corse. On dit parfois que c'est la plus corse de ce groupe de sept îles : Elbe, Giglio, Capraia donc, Montecristo, Pianosa, Giannu
Ingrédients: 500 gr de viande hachée,Un pot de tomate à la napolitaine, 1,5 kg de pommes de terre,quelques pincées de muscade,d'Estragon, persil et thym en poudre , un gros oignon,2 gousses d'ail, sel poivre, un peu d'huile d'olive, 15 cl de créme fraiche liquide, beurre ,râpée au trois fromages" Maasdam Emmental, Mozzarella". Préparation:
Pas de repas de Pâques, cette année, à la maison ! Jules et le Gremlins, sont partis vers le Grand est, fêter la nouvelle dizaine de sa sœur et moi, ben... Je garde le chien et surtout, je reste à proximité de Pôpa, des fois qu'il nous fasse encore des frayeurs, comme à Noël. Du coup, pas d'agneau, pas de saumon fumé, pas de chasse aux
Connaissez-vous les grilled cheese? ce sont les sortes de croques monsieur américains uniquement avec du cheddar. Là bas, ils accompagnent généralement cet encas, avec du coleslow. Idéalement vous pouvez réaliser le coleslow maison (recette ci-dessous) ou alors l'acheter tout fait. PRÉPARATION : 20 min - CUISSON : 2min INGREDIENTS : Pour 2 p
Préparation : 15 mn Cuisson : 18 mn Voici une recette de délicieux biscuits sains sans farine et sans sucre que j’ai découverte sur le site www.lalignegourmande.fr. Ils sont parfaits pour un bon petit déjeuner ou un goûter. Ingrédients : - 40 g d’huile de coco - 30 g d’eau - 110 g de poudre d’amande - 1/3 sachet de levure - 2 pincées
Tant que j'y étais, dans mes tests des "recettes Lidl" et après mon "presque" succès de la polenta au Reblochon, j'ai voulu retenter l'expérience. Cette fois, c'est pour le goûter... Et j'ai hâte qu'il soit 16h, tellement ça sent bon, dans la cuisine ! Cake au thé et aux fruits secs Pour 6 personnes : 3 œufs 20 g de thé Earl Grey en vrac
Une idée originale pour parfumer vos steaks. Et oui, c'est la saison des romarin en fleurs! Rien de plus simple. Il suffit de mélanger du beurre pommade avec le plus de fleurs de romarin possible, et de la fleur de sel. Ensuite, remplir des moules en silicone et réserver au congélateur quelques heures. Il ne reste plus qu'à sortir, démouler,