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The best blogs : Cuisine
MENU-CARTE MAI
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MENU-CARTE MAI

Crédit des photos Vanessa Roman o MENU - CARTE 49€ Salade de légumes de printemps, crevettes et pomelo 19€ à la carte ou Croquant de morue fraîche, tomates confites au vinaigre parfumé 18€ à la carte ***** Dorade royale pochée, asperges des Landes, émulsion chorizo 29€ à la carte ou Entrecôte de veau poêlée, rhubarbe, shiitakes
Gâteau au lait ribot et aux pommes et balade au jardin
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Gâteau au lait ribot et aux pommes et balade au jardin

Un petit moment que je n’avais pas fait de pâtisserie au lait ribot alors j’y ai remédié avec des petites pommes parfumées dont je ne sais pas le nom. Voilà le mois de mai est bien entamé et j’espère que les beaux jours vont réellement s’installer car la mer est encore froide, 13° sauf quand elle remonte, le sable étant chaud la m
Le croque géant au jambon et oignons caramélisés
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Le croque géant au jambon et oignons caramélisés

Voici une recette que les enfants (et pas seulement) vont adorer. Entre le croque-monsieur et le pain perdu, il se compose de pain, de jambon, d’oignons caramélisés et de cheddar. J'ai utilisé mon moule tablette, de cette façon, vous pouvez le servir en 4 parts ou en petits carrés pour l'apéro. INGREDIENTS : 4 personnes 8 tranches de pain d
HOUMOUS AU BASILIC
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HOUMOUS AU BASILIC

Superbe assiette découverte chez Camille sur Insta;) Recette et voyages voici son credo! Bref, j'ai suivi ses conseils et avec mes vacancières nous nous sommes régalées! N'hésitez pas, ce houmous au basilic est très bon, accompagné de champignons émincés sautés à l'ail et à la sauce soja sans oublier quelques falafels...achetés chez Gr
Madeleines de Commercy, la recette......
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Madeleines de Commercy, la recette......

Coucou tout le monde, Vous allez bien? Comme vous le savez, je suis Lorraine, de Nancy et j'aime particulièrement les fameuses: "Madeleines de Commercy." Quoi de meilleur pour le goûter, avec un petit café ou un thé? J'adore ces bonnes madeleines bien joufflues et moelleuses avec un léger parfum de citron. Cette Madeleine doit son nom, à une
Croque- cake carottes courgettes
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Croque- cake carottes courgettes

Bonjour ! Version végétarienne d'un croque-cake ... Ma recette Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 à 6 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines ) 3 carottes 1 courgette fromage râpé 3 oeufs 200 ml de crème liquide sel + poivre Préparation : Peler carottes et courgette et les détailler en larges lamelles
Bernard Pivot, L'adieu de Mlles Gribiche et Ravigote
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Bernard Pivot, L'adieu de Mlles Gribiche et Ravigote

Il est des noms si ravissants qu'ils pourraient prétendre à d'autres états civils que le leur, nous disait Bernard Pivot en 2011 dans "Les Mots de ma vie" en répertoriant ces " petites choses inventées, suscitées par ce supplément de vivre et de jouir qu'on appelle l'humour" . Au soir du 6 mai 2024, les demoiselles Gribiche et Ravigote, à q
Art Postal sur le thème du Printemps
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Art Postal sur le thème du Printemps

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous montre aujourd'hui les enveloppes d'art postal du mois de Mai, sur le thème du Printemps. Voici tout d'abord les enveloppes que j'ai reçues : de Catherine qui était ma binôme : de Danièle : de Soène pour le plaisir : Puis les enveloppes que j'ai envoyées : à Catherine pour la remercier de son envoi :
Koulibiak à la Lirilou
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Koulibiak à la Lirilou

Avec un peu de retard mais quand on aime on ne compte pas le temps qui passe, je vous mets enfin la recette de mon entrée faite pour le Lundi de Pâques. C'est un koulibiak à ma façon, à la Lirilou car comme d'habitude, j'ai adapté la recette traditionnelle avec des ingrédients plus abordables et que vous avez, je suis sûre, dans votre rése
Spanakopita
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Spanakopita

Vue chez @charlinedieteticienne, j'ai eu un coup de foudre pour cette recette ! Cette spécialité grecque est un pur délice, croustillant et savoureux. Facile à réaliser, la spanakopita sera parfaite sur vos tables cet été. Ingrédients : 10 feuilles filo 1 oignon jaune 500 g d’épinards surgelés 1 bouquet de menthe 1 bouquet d’aneth 1 b