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Ingrédients 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 160 gr d'ail des ours (moi j'avais mit une 15 ène de feuilles selon ce qu'on m'a donné : goût à peine décelé) 1 demie boite de râpé de jambon + 1/2 boite de lardons Sel, poivre, échalotte Recette Précuire votre pâte piquée Dans une poêle avec une noisette de beurre faire reve
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Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de fromage frais maison... Chose faite avec mon robot All Cook en commis. Il remplace à merveille mon faitout et m'évite de mélanger. Délicieux sur une tartine de pain grillé... Pour le caillé : 2 litres de lait frais pasteurisé ½ écrémé 90 ml de jus de citron Pour le fromage crémeux : 300 g
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Me revoici avec un pain au levain, super généreux et gourmand. On a adoré. 250g de farine d’épeautre T150 250g de farine d’épeautre T110 6g de sel 2 poignées de noisettes 2 cuillères à soupe de graines de courge 2 cuillères à soupe de graines de sésame 200g de levain rafraîchi (levain farine de blé T150) 270g d’eau 80g de cranber
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Une pizza prestement réalisée, avec une bonne pâte Pinsa Romana, précuite et prête à garnir ! A la maison on aime beaucoup cette pâte légère et moelleuse. Pour 1 pizza : 1 grande pâte Pinsa Romana ovale (230 gr environ - je la trouve à Grand Frais) 1 briquette 20 cl de bonne sauce tomate basilic ou nature à votre choix 1 bel oignon roug
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Palines
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15 avr. 2024
Les palines sont des amuse-bouche sympas pour l'apéro ! Ingrédients pour 5 palines : - Pâte feuilletée ( pour moi au Thermomix) - Garniture selon vos gouts: - saumon ,crème fraîche citronnée et aneth, gruyère râpé - Confit d'oignons, lardons, gruyère - Poivrons marinés , chorizo, gruyère Recette : - Abaisser la pâte feuilletée pour f
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LASAGNES A LA BOLOGNAISE
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12 avr. 2024
Nouveau vous pouvez voir la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Ici : https://youtu.be/EPNx4KMNe30 Pour 6 personnes : préparation: 20min cuisson: 60min Ingrédients : 300g de pâtes à lasagne - 600g de viande hachée - 1 brique de coulis de tomate - 1petite bte de tomates concassées - 1/2l de lait - 30g de maïzéna - 100g de gruyère râp
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Fête de la chèvre 2024 à Rognes
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9 avr. 2024
Voici les recettes que j'ai réalisées lors de la Fête de la Chèvre à Rognes dimanche ! Un grand merci à tous pour vos compliments ! Les 500 verrines sont vite parties au cours de la journée ! Omelettes au chèvre et ciboulette (pour 6 verrines) : - 2 oeufs - de la ciboulette coupée - sel, poivre - 1 fromage de chèvre frais émietté Battre
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Ingrédients : 150 gr de farine, 80 gr de cassonade en poudre 100 gr de beurre et un peu + pour le moule 3 bananes bien mûr,3 oeufs ,une cuillére à café de rhum 150 gr de chocolat à dessert Une belle poignée de chouchou "cacahuètes caramélissées" un sachet de sucre vanillé 1/2 cuilliére à café de bicarbonate alimentaire. Préparation:
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Quiche au jambon de parme 1 rouleau de pâte brisée 150 g de Philadelphia Nature 100 g de pointes d’asperges blanche ou verte en pot 4 tranches de jambon de Parme sans la couenne 3 œufs 60 ml de lait du poivre dérouler la pâte brisée sur une tourtière , dans un saladier mélanger , le fromage , les oeufs le lait et poivre . mettre le jambon
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Pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 4 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce soja salé (Vous pouvez la remplacer par du viandox ou de la sauce Worcestershire) - 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin (si trop fort remplacer par vinaigre de cidre) - 1 boite d'ananas au sirop léger (ou au jus d'ananas) - 1 cu