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Un plat qui met à l'honneur les légumes printaniers.Un concentré de saveurs! ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté de veau 1 botte d'oignons nouveaux 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 100 g pois gourmands 3 gousses d'ail 40 cl pulpe de tomate 50 cl de fond de veau 30 g farine beurre,huile sel,poivre Chauffez l'huile et le
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Fish sticks à la purée de pommes de terre et poireaux, sauce tartare
Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 20 minutes / facile 12 fish sticks , 8 pommes de terre farineuses (800 gr ),1 poireau, 1 cube de bouillon de légumes, 1 de bouillon de légumes, 1 dl de lait demi - écrémé, 1 c à s de beurre, 1 pincée de noix de muscade
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Poulet sauté tiktok
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21 mai 2024
Une recette de poulet dite "épouse-moi" est devenue virale sur tiktok depuis la fin du mois d'avril selon cet article du New York Times. En explorant les commentaires et le net, c'est une variante d'une recette italienne de poulet chasseur à la Toscane mais sans les épinards qui apparaissent le plus souvent dans la liste des ingrédients. J'ai m
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Bonjour ! Aujourd'hui, une recette anglaise facile à faire avec une cuisson rapide à la poêle .. La recette : Pour 6 pièces Ingrédients : 180 g de farine 1/2 c à café de sel 5 g de levure de boulangerie sèche 6 ml d'huile 120 ml de lait Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid muni du crochet et pétrir 5 min. S
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Pâtes au basilic et amandes grillées
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21 mai 2024
Pâtes au basilic et amandes grillées Très inspiré par la recette du jour de Leslie en cuisine (Fusili sauce aux amandes, basilic et ricotta), j’ai fait avec les ingrédients du frigo, gardé l’accord basilic et amandes grillées qui me tentait tant, et ajouté une crème de courgettes et poireaux (à défaut de ricotta) :-) Résultat absolu
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La semaine dernière, avec ma soeur Ewa, nous avons acheté chacune au marché une botte d'ail frais avec toutes ses feuilles C'est la première fois que j'en voyais, habituellement l'ail frais se présente avec la tige coupée à quelques cms des gousses La vendeuse nous dit que les tiges se mangent, dans par ex une omelette OK ! Je cherche tout d
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Bonjour à toutes et à tous ; Ce week-end j'ai refait une recette que je n'avais pas encore partagée sur le blog. Un plat qui nous avait déjà beaucoup plu et que j'ai un peu modifié pour le rendre encore plus agréable à la dégustation. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de crevettes roses décortiquées ; 2 dos de cabillaud ; 1 filet de
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Artichaut farci à l'italienne
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21 mai 2024
Lors de l'achat de mes derniers paniers anti-gaspi Phénix, je me suis retrouvée avec une dizaine d'artichauts qu'il me fallait cuire et manger plus ou moins rapidement. Par contre, nous ne sommes que deux à en manger à la maison donc il me fallait trouver une manière de les accommoder différemment de simplement à la vinaigrette ou avec une m
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Roulé fraises – fête des mères
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20 mai 2024
Un classique pâtissier que le gâteau roulé, un peu revu dans sa présentation et voila un dessert à l’assiette très présentable pour la fête des mères. Ingrédients pour 6 personnes : Confit de fraises 400grs de fraises 85grs de sucre en poudre 10grs de pectine 10grs de gélatine Feuille transparente pour dossier ou feuille guitare Film a
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Piña colada de Puerto Rico
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20 mai 2024
Création d’un portoricain au bar de plage de l’hôtel Hilton Caribe de San Juan de Puerto Rico en 1954 Il se réalise maintenant avec des rhum blanc et brun et du lait de coco Ingrédients pour 1 verre : Version actuelle… 40 ml de rhum blanc 20 ml de rhum brun 125 ml de jus d’ananas 40 ml de lait de coco Glaçons 1 cerise au marasquin Dans