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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Cocktail d'Halloween sans alcool
Cuisine

Cocktail d'Halloween sans alcool

Bonjour ! Pour Halloween , je vous propose un cocktail sans alcool à proposer aux enfants pour cette journée d'Halloween ... Facile à faire ... Et versé dans un verre tête de mort ça fait un effet !! La recette : Ingrédients : Jus de fruits pomme-mangue Sirop de framboises Préparation : Verser le jus de fruits dans le verre tête de mort. V
Poulet aux cacahuètes........... trop bon!
Cuisine

Poulet aux cacahuètes........... trop bon!

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien en ce mercredi d'octobre. Si vous aimez le poulet et les cacahuètes, alors, vous avez frappé à la bonne porte. Entrez et régalez vous de ce plat délicieux, qui secoue l'ordinaire. Je vous laisse apprécier le visuel et découvrir la recette du jour. Lancez vous, le poulet préparé ainsi est
Zoom sur la citrouille
Cuisine

Zoom sur la citrouille

Halloween approche à grand pas et je me disais qu'un petit zoom sur la citrouille pouvait vous intéresser. La citrouille fait partie de la famille des Cucurbitacées. Comme toutes les courges, elle est de la même famille que le melon, la courgette, le concombre. Elle nous vient de d'Amérique centrale entre le Mexique et le sud des Etats-Unis. C
Potimarron farci porc et veau et leerdamer
Cuisine

Potimarron farci porc et veau et leerdamer

J’aime beaucoup en cette saison les étals bien décorés avec les potimarrons, courges…, de toutes les couleurs. Ca sent l’automne bien sûr mais c’est trop beau comme les arbres qui rougissent avant de perdre leur manteau, par contre je déteste l’hiver, je l’aimais quand je partais au ski uniquement. Encore une recette de potimarron
CUISSES DE CANARD A L'ORANGE, gaufres de pommes de terre
Cuisine

CUISSES DE CANARD A L'ORANGE, gaufres de pommes de terre

Un plat réalisé par Papoune un dimanche début octobre avec deux cuisses de canard que nous avions dans notre congélateur. J'ai quant à moi fait les gaufres de pommes de terre que j'ai vu sur le blog de Blog Clarisse en cuisine, j'ai modifié la recette à ma façon. Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 cuisses de canard - 2 oranges - 10cl de vi
Biscuits fantomes au chocolat
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Biscuits fantomes au chocolat

Biscuits fantomes au chocolat TOUTES les photos de mon blog sont NON libres de droits sans mon autorisation. Merci! Oui, je suis déjà de retour avec une nouvelle idée de recette mais c'est exceptionnel! Celles et ceux qui me suivent le savent, je n'ai jamais posté de recette pour Halloween. Tout simplement parce que je n'aime pas particulièrem
Lunettes spider
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Lunettes spider

Lunettes spider Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour une vingtaine de lunettes ) : - 120 g de sucre - 1 œuf - 100 g de beurre mou - 125 g d'amandes en poudre - 300 g de farine - un peu de lait (éventuellement) - Pâte à tartiner - 2 carrés de chocolat noir - 2 carrés de chocolat blanc Déroulement : Préchauffer le four à
FLUFFY PANCAKES THERMOMIX
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FLUFFY PANCAKES THERMOMIX

Après mes pancakes au thermomix nous avons testé les Fluffy Pancakes au thermomix plus aériens et plus moelleux. La préférence entre les 2 était partagé à la maison. Les 2 recettes sont simples et efficaces ! Pour ma part, j’ai bien aimé les pancakes simples chauds et les fluffy pancakes quand ils avaient reposé froid … Ingrédients p
Pérégrinations, le retour
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Pérégrinations, le retour

Cela faisait un petit bout de temps que ma bande de Limoges voulait refaire un beau repas avec de beaux vins, avec les pieds sous la table. Aussi ai-je recontacté l'ami Franck de Pérégrinations (Buzançais, Indre) pour savoir s'il pouvait nous faire un repas sur mesure. Il a accepté de suite. Après avoir recensé les vins que chacun était pr
Des lentilles comme Paul Bocuse
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Des lentilles comme Paul Bocuse

en ce moment, je révise mes classiques; chaque fois que je veux cuisiner un légume (ou autre végétal comestible), je prends "la cuisine du marché" de Paul B. docteur ès beurre. je vous livre donc sa recette des lentilles "à la bretonne", étonnamment, sans viande/lard/andouillette, prévisiblement avec beaucoup de beurre. ingrédients - des