Rien de meilleur qu'un bon plat de lentilles pour faire le plein de fer en cette période automnale !!! ingredients : 400 gr de lentilles (sans trempage nécessaire) 4 saucisses fumées (de morteau bien meilleures) 1 morceau de poitrine salée de porc (environ 400 gr) 2 carottes- 4 grosses échalotes - 3 gousses d'ail - eau - poivre - sel - feuille

Ce n'est pas parce que l'on est qu'à 4 à table un soir de noël que l'on doit négliger sa présentation... attention les mirettes en attendant les cadeaux du cher père noël voici un cadeau pour les yeux...

Que faire d'un choux fleur et de quelques carottes restées dans le fond du réfrigérateur ? et bien, un méli-mélo... 1 chou-fleur ~ quelques carottes ~ 2 oeufs 100 gr de beurre ~ 1 citron sel ~ poivre ~ persil plat commencez par faire cuire votre chou-fleur & vos carottes coupées en bâton dans votre autocuiseur ou 30mn dans l'eau bouillante a

Quand noël prend le chemin de fer, d'argent et d'or mes porte-couverts vous plaisent ?!... pour les réaliser c'est facile... invitez des amis, de la famille quelques temps avant le "fameux repas"... faites leur manger des escargots, je pense qu'ils ne se feront pas prier... une fois vos amis partis, lavez et séchez correctement les coquilles d'e

Quand le canard du sud-ouest rencontre la pomme ça donne.... ça : 100 gr de magrets de canard séché en tranches 100 gr de magrets de canards fumés en tranches 3 - 4 pommes acidulées (reine de reinettes, granny smith, melrose) 1 pâte feuilletée 50 gr de sucre en poudre beurre préchauffez votre four thermostat 7 (210°c) ~ retirez la partie

2 tomates ~3 poivrons de couleurs différentes 1 courgette ~1 oignon haché 2 gousses d'ail ~1 brin de thym 8 oeufs - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive sel ~poivre * préchauffez le four th. 6 - 180°c * lavez et coupez tous les légumes en petits cubes. * faites revenir ail et oignon dans l'huile d'olive sans coloré * dans un plat à gratin, m

Quand le lapin se mêle aux raisin, aux figues et que les carottes s'y mêlent... ingredients : 1 kg de lapin - 1 échalotte - 50 cl de vin sec - 30 gr de beurre 1 jus de citron - 1 cuil. à soupe de maïzena 2 grosses grappes de raisin - 6 figues fraiches sel - poivre - 1 pincée de noix de muscade 2 kg de carottes à fane - un peu de sucre - beur

Organiser un anniversaire pour un enfant ... c'est fastoche en période estivale... pourquoi ne pas faire un pique-nique ? pour cela, il vous faut : des oeufs surprises (type kinder) des guimauves & pic à brochette en bois sur 1 grille divers bonbons gélifiés dans 1 saladier en guise de salade composée le fameux jus de pommes pétillant & sa co

Oulaaa... serait ce la saison des carottes ?!?!.. et bien soit, saison ou pas, elles nous rendent aimables et nous donnent les cuisses roses, il parait... alors pas d'hésitation... et abusons, sans modération... ingredients : 1 kg de boeuf (bourguignon) - 1 kg de carottes - 1 kg de pomme de terre 1 gros oignon - 10 oignons grelots - 1 petite boit

Quoi de plus banale et triste qu'une assiette de coquillettes ?!?.. alors si on en faisait des palets ?!?!.. trop fastoche, et trop bon !!! ingredients : 250 gr de coquillettes - 1 boule de mozzarella 4 jaunes d'oeufs - 60 gr de beurre - sel - poivre ustensils presque indispensables : j'ai nommé : la mini poële et la coupelle, vous allez vite com