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freddy lorraine

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CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!
freddy lorraine freddy lorraine
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Depuis : 04/01/2008
Categorie : Cuisine

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freddy lorraine freddy lorraine
Articles : 31
Depuis : 22/05/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

FONDANT CHOCOLAT-ORANGE et ses suprêmes au cointreau

Fondant chocolat-orange et ses suprêmes au cointreau

Bonjour à tous! aujourd'hui, spécial gourmand(e)s. du chocolat, une pointe d'orange, un peu d'alcool pour les grands. des fondants faciles à faire et qui ont été engloutis dégustés avec délice avec une salade d'oranges! fondant au chocolat et ses suprêmes au cointreau pour 6 personnes: préparation: 15 minutes, cuisson: 8 minutes 160gr de
Sur le béton

Sur le béton

Je l'ai prise fin octobre. je partais au travail, dans ma petite auto. après une marche arrière totalement maîtrisée pour quitter la petite rampe d'accès du garage de ma maison, je vois un truc qui dépasse du vieux béton fissuré ; et ma myopie mal corrigée ne m'empêche pas d'identifier un petit champignon, tout seul au milieu de cette mer
TARTE LÉGÈRE AUX POMMES FAÇON CRUMBLE

Tarte légère aux pommes façon crumble

Tarte légère aux pommes façon crumble vous savez ce que c'est: une envie de douceur, de sucré, bref, d'un dessert mais une grosse flemme... j'adore la tarte aux pommes, mais dans le frigo, hélas, pas de pâte toute prête qui facilite la vie...et pas envie, mais pas envie du tout de me salir les doigts pour en faire une, même si je sais que c
BAVAROIS AUX MANGUES SUR DACQUOISE AUX AMANDES

Bavarois aux mangues sur dacquoise aux amandes

Bonjour à tous!enfin un peu de temps pour poster une recette...ça faisait un moment! j'ai fait ce bavarois pour noël (quand je vous dis que je suis en retard...). certes, c'est un peu délicat à faire mais le résultat est vraiment à la hauteur et mérite le temps passé à la cuisine.j'ai utilisé pour cette recette des mangues bio, leur parf

Une vie meilleure

Hier soir, y’avait pas répétition, alors on s’est dit et si on se faisait un cinoch… bonne idée ! et me v’là devant une vie meilleure, le dernier film de cédric kahn, avec guillaume canet et leïla bekhti. chronique sociale, chronique réaliste. un couple se forme, un cuisinier, yann, une serveuse, nadia, et son fils slimane sans papa.

Je suis charlie

7 janvier 2015. il y aura avant et après cette date. ce sont des vigies qui sont tombées hier, des gardiens de notre liberté, de nos libertés, individuelles et collectives, au-delà même de nos frontières. chacun de nous, sur l’ensemble de la planète, est visé à travers ces meurtres, les balles nous ont atteints autant que les victimes d

La famille bélier

17 décembre 2014. c’est la date à laquelle ce film est sorti en salle. et nous l’avons vu au cinéma samedi soir dernier. trois mois plus tard. dans ma petite ville. et pourtant la salle était au moins à moitié pleine. le bouche à oreille fonctionne encore visiblement. j’avais lu pas mal de critiques à propos de ce film. du bien. du tr
SAUCE BIGARADE

Sauce bigarade

Aujourd'hui, nouvelle catégorie: sauces. parce que les sauces, c'est ce qui fait la différence, souvent. c'est vrai qu'elles ont mauvaise presse ces temps-ci, elles sont soit disant lourdes, grasses, pas diététiques...gnagnagna...mais de temps en temps, ça vaut le coup de faire un petit effort dans la cuisine pour avoir un résultat "restauran
VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Velouté de choux-raves au saint-agur

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir! oui, ben ça, faudrait qu'on m'explique comment c'est possible...parce que j'en ai mangé, moi, de
SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY

Saucisses de morteau comme à poligny

De retour d'un petit week-end en amoureux ici , où comme l'an dernier nous fumes très très gâtés par isabelle et patrice ainsi que denis, toujours fidèle aux fourneaux, une recette conviviale, simple et réalisée avec des produits directement achetés là-bas. avec une salade verte, un très bon repas du soir en famille. nous avons ramené,