Soir de flemme, pas vraiment d'idée... on fait un mix de ce qui reste dans le frigo, qu'on est sûr que tout le monde va aimer et le tour est joué ! pour 3-4 personnes: - 6 pommes de terre moyennes - 150g d'allumettes de poulet - 1 oignon - du chorizo -6 tranches de fromage à raclette - 2 cs de crème fraîche - huile - sel, poivre, herbes de pr

Je reviens faire un petit coucou... mon dernier article date de bien longtemps ! et il s'en est passé des choses : déménagement sur déménagement, voyage au bout du monde, nouveau boulot... qui ont fait que j'ai laissé mon blog de côté. mais pas la cuisine et encore moins la pâtisserie avec laquelle je m'éclate de plus en plus 😊 pas de

Depuis le temps... énième déménagement... mais ça ne m'a pas empêché de cuisiner bien au contraire ! j'ai eu la chance de faire des recettes(plutôt pâtisserie) plus élaborées et d'oser les faire tester à des personnes autres que mes parents !! les recettes vont suivre, je vais déposer les photos et compléter les articles au fur et à

Ca fait un petit moment que je n'ai pas fait de boulange. j'ai tout de suite été tenté par celle de patchouka et en plus il n'y avait pas beaucoup de temps de pousse... des boules natures, des boules au nutella... il y en a pour tous les goûts. pour 1 grosse brioche : - pour le levain : 2cs de farine * 2 cs de sucre * 21g de levure fraîche * 1

C'était l'anniversaire de mon papa ce week-end et je n'arrivais pas du tout à me décider entre ses deux desserts préférés ! j'ai donc mixé les deux =) je me suis servie de plusieurs recettes de chez miss bretzel et de chez chloé. on s'est régalé =) pour 8 personnes : - 1 pâte feuilletée - pour la crème mousseline au praliné : 500ml de

Accompagné d'une petite salade, ça change de la traditionnelle crêpe salée. les quantités de pâte à crêpes je ne les ai pas, je donne juste le nombre de crêpes que j'ai utilisé. a refaire en tout cas ! pour 4 petits millefeuilles- 2 personnes : - environ 3 crêpes salées (une vingtaine de petits ronds de crêpe découpés à l'emporte pi

Je reviens vous poster cette petite recette qui se fait très rapidement... tout au micro-onde ça dépanne des fois non ? et en plus c'est trop bon =) pour 8 îles flottantes : - 5 blancs d'oeufs - 75g de sucre - pour la crème anglaise : 100g de sucre * 3 jaunes d'oeufs * 500ml de lait * 1 cs de vanille liquide * 20g de maïzena - du caramel liqu

Un petit message pour vous souhaiter une très très belle anée 2018 ! de nombreux mois que je n'ai pas publié de recettes par manque de temps et je constate que vous êtes encore plus nombreux à venir sur le blog alors un grand merci ! je tâcherai de venir de temps en temps déposer quelques recettes... en attendant je vous laisse en photo 2 d

J'ai vu passer l'idée sur le net et j'ai tout de suite voulu tester ! on n'a vraiment pas été déçu mais... attention à l'ail après... :p pour une quinzaine de mini bretzel : - 1 pâte à viennoiserie herta (pâte à pizza à l'origine) - du gruyère râpé - 1 gousse d'ail - du persil - du beurre préchauffer le four à 200°c. dérouler la

Alors autant j'ai l'habitude de vouloir tester toujours et encore d'autres recettes, autant cette recette je ne la changerai pas ! elle a été validée un grand nombre de fois autour de moi et à chaque fois on me la demande. c'est une véritable tuerie. en soit rien de très compliqué hormis le feuilletage, le plus long c'est l'attente entre cha