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la cuisine meltinpot

une cuisine familiale en toute simplicité à partager! mes coups de coeur, mes ratés et mes astuces!
lainou lainou
Articles : 27
Depuis : 08/05/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

COTE DE BOEUF AU SESAME

Cote de boeuf au sesame

Ingrédients : une belle côte de boeuf 2 cs de sauce soja 2 cs de sucre en poudre 1 cs de graines de sésame grillées 1 cc d'huile de sésame préparation : 1. préparer la marinade : le sucre, la sauce soja, les graines de sésame et l'huile de sésame. 2. badigeonner la côte de boeuf avec la marinade et laisser... euh... comment dire?... marin
Chinois facile et rapide à la MAP

Chinois facile et rapide à la map

Voici une recette facile si vous avez une machine a pain et si vous aimez les fruits confits!!! ingrédients : 10 cl de lait 100g de beurre fondu 2 oeufs battus 1/2 cc sel 50g de sucre 400g de farine 1 sachet de levure boulangère 1. a mettre dans cet ordre dans la map sur le programme pâte (1h30). pendant ce temps on s'occupe de la crème pâtiss
PORC CHOP SUEY

Porc chop suey

Ingredients : - 5 gousses d'ail - morceaux de gingembre frais - 1 bonne cuillère à soupe de miel - 2 cs de sauce soja - 1 cs sauce d'huitre - 1 cs d'huile - 1 cs de poudre de manioc (ou fécule de pomme de terre) - escalopes de porc - 1/4 de chou blanc - 1 carotte - 1/2 brocolis - 2 oignons - champignons noirs en lamelles - 2 tomates - une poign
tartines apéritives tomate

Tartines apéritives tomate

Bonjour à tous les gourmands!! enfin de retour après quelques mois d'absence, la faute à un déménagement mais surtout à une mise en ligne très très très..... longue!!!!! bref, j'ai pu faire une petite soirée pour fêter ça et j'ai pensé à mes petites recettes de tartines!! alors sur de la baguette maison faite à la machine à pain (je

Bonjour à tous, petit message pour dire

Bonjour à tous, petit message pour dire simplement que cela fait presque 3 mois que je n'ai pas publié de recettes car j'ai déménagé et que je n'avais plus d'internet!!!! donc maintenant qu'il y a un retour à la normale, préparez-vous! à vos fourneaux!!!!!
autre présentation de la brioche à effeuiller

Autre présentation de la brioche à effeuiller

J'ai également tenté une autre forme sur la même base de recette que la brioche à effeuiller et j'ai rajouté des pépites de chocolat et du sucre perlé pour un côté plus gourmand!!!
COTELETTES AU MIEL ET ECHALOTES

Cotelettes au miel et echalotes

Ingrédients : cotelettes d'agneau 3 echalotes 2 cs de miel 1 cs vinaigre de cidre préparation : 1. couper les 3 échalotes en petits morceaux 2. en attendant j'ai mis les pommes de terre à cuire car j'ai décidé d'accompagner avec ça!! 3. mettre les côtelettes à griller dans un peu de margarine 4. réservez de côté et mettre les échalotes
mini cupcakes chorizo/tomate séchée

Mini cupcakes chorizo/tomate séchée

Ingrédients : pour une douzaine de mini cupcakes 1 oeufs 5 cl de lait 2 cs d'huile d'olive 70g de farine 1 cc de levure chimique 40g de chorizo fromage frais (type philadelphia ou mère loïc) 2 rondelles de tomates séchées emmental râpé 1. couper le chorizo et les tomates séchées en petits morceaux 2. préparer la pâte en commençant par m
tartines apéritives tapenade

Tartines apéritives tapenade

Une autre petite recette pour bien commencer l'apéro : j'ai trouvé l'inspiration dans un sandwich que j'ai dégusté une fois dans une boulangerie et j'ai trouvé le mélange top!! à vous de voir! toujours avec de la baguette maison : tartiner de tapenade d'olive verte, ajouter des noix de cajou concassées, des lamelles fines de fromage de breb
PATES BOLOGNAISES A MA FACON

Pates bolognaises a ma facon

Alors aujourd'hui ce sera pâte bolo à ma façon, rien d'exceptionnel si ce n'est que j'essaie de mettre pas mal de légumes!!! ingredients : boeuf hachés ou 3 steack hachés 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 courgette 1 carotte 1 kub'or sel/poivre 2 boîtes de tomates concassées 2 morceaux de sucre 1 paquet de spaghetti huile d'olive préparation