Rapide et très simple à préparer ingrédients (pour 1 portion) 1 escalope de poulet (environ 120g) 1 c à soupe d'épices mexicaines 1 pincée de sel préparation mettre à chauffer une poele anti-adhésive. quand elle est bien chaude, saisir l'escalope 1 minute sur chaque face. ensuite, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 5 minutes par fac