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Tags associés : map, actifry, aperitif, bleu d'auvergne

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La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.
gutsy gutsy
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Categorie : Cuisine

365 Repas

Mes repas (exemple de menu) Batch cooking rapide
gutsy gutsy
Articles : 8
Depuis : 20/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Millefeuille de framboise

Millefeuille de framboise

Un petit dessert réalisé pour la fête de mon homme… le montage du dessert doit être réalisé au dernier moment mais on peut réaliser la crème pâtissière à l’avance. pour réaliser ces 2 millefeuilles de framboise : 80g de framboise 2 feuilles de brick (coupés en cercle de 8cm – env. 8) 150ml crème pâtissière (réalisé au mo) qu
Flan au caramel (à l'agar agar)

Flan au caramel (à l'agar agar)

J’ai trouvé cette recette sur le blog “popotte and co” en cherchant comment utiliser ces petits moules à flan. je n’ai réalisé que 3 flans car j’ai diminué les quantités par deux par rapport à la recette originale. voici la liste des ingrédients : pour le flan : 250 ml de lait 1 cc de sucre 1/2 cc d'extrait de vanille 1 g d'agar-a

Mont-blanc au petit-suisse (1p)

Les ingrédients pour réaliser ce mont blanc pour une personne sont : - crème de marron- 1 petit suisse gervais à 40% dans une tasse, mettre 2 cc au fond de crème de marron.mélanger ensuite le petit-suisse à 4 cc de crème de marron et déposer dans la tasse, manger de suite... j'ai juste à ajouter que pour les fans de crème de marrons comm

Purée de carottes et pommes de terre

Pour réaliser 2 plats complets pour bébé - 3 petites carottes- 1 pomme de terre dans le babycook, verser l'eau (niveau 3)mettre les carottes et la pomme de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux .laisser cuire au moins 15 min puis mixer le tout. ajouter 20g de viande (aujourd'hui ce sera du veau) si bébé a 8 mois.
Croquettes de poulet aux noix de cajou

Croquettes de poulet aux noix de cajou

J’ai vu cette recette sur le magazine télé star cuisine. je n’ai presque pas modifié la recette. donc, pour 2 personnes, vous avez besoin de : 2 escalopes de poulet (env. 200g) 35g de noix de cajou (une poignée) 1 oignon 1 cs de miel 1 cc de curry sel, poivre et huile 1 cs de farine 2 cs de chapelure dans une sauteuse, faire fondre 1 oignon
Tartelettes à pâte fine

Tartelettes à pâte fine

Une recette simple pour réaliser ces tartelettes à pâte fine, l’avantage est qu’on peut y mettre la garniture que l’on souhaite, on peut ainsi faire les fonds de frigo et de placards ou mettre tout simplement nos ingrédients préférés… voici les ingrédients pour réaliser une vingtaine de tartelettes fines de 5 cm de diamètre enviro

Batch cooking express du 2 au 6 décembre

Temps total : 1 h30 pour 6 repas ce dont je dispose : courgette - patate douce - chou fleur - mâche - terrine - chair à saucisse - saucisse - poisson pané - riz - tortilla - courge butternut - pâte brisée - thon - pâtes - gnocchi - roquefort - gnocchi sauce roquefort (cookéo : 5 min) - poisson pané / riz (préparation : 5 min) - terrine mai

Salade de chèvre (2p)

Pour un repas simple et sans chichi, voici une salade de chèvre, je propose une version mais elle est déclinable à l'infini. les ingrédients sont pour 2 personnes : - 1/2 salade verte (batavia)- 100g de lardons- 3 tranches de pain de mie- 1/2 bûchette de chèvre- 3 cc de miel liquide- du thym- 2 oeufs- 2 poignées de croés- de la sauce vinaig