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Ella75

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Tags associés : avocat, bacon, basilic, cabillaud, cake

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4 Been in California...

Suivez pas à pas notre nouvelle vie en Californie.
Ella75 Ella75
Articles : 9
Depuis : 13/11/2012
Categorie : Famille & Enfants

Ella cuisine !

Mes recettes au quotidien
Ella75 Ella75
Articles : 112
Depuis : 12/01/2006
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Maison visitée, maison trouvée, maison signée en...4 jours

Maison visitée, maison trouvée, maison signée en...4 jours

Ca y est, c'est officiel, j'ai le contrat ! a compter du 1er décembre 2012, nous sommes les heureux locataires, et ce pendant 18 mois, d'une maison située à menlo park. voici quelques photos avant de venir la visiter à votre tour. d'autres photos seront consultables sur notre picasa dans les prochains jours. je vous redonnerai le lien.
Tiramisu classique

Tiramisu classique

Un dessert tout simple, sans alcool pour ma part... ingrédients pour 6-8 personnes 3 gros œufs 100 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café noir non sucré 30 g de poudre de cacao amer de type van houten préparation : 20 minutes + plusieurs heures au frigo séparer les bla
Mousse au chocolat au thé Earl Grey

Mousse au chocolat au thé earl grey

Première reproduction d'une recette issue du livre de recette "eloge de la cuisine au thé" de mariages frères. avant de me lancer dans des plats salés agrémentés de divers thés, j'ai voulu débuter par un "basique" : la mousse au chocolat...un regal !!! ingrédients pour 3-4 personnes 3 blancs d'oeufs 30g de sucre 75g de chocolat noir de des
Un samedi à Santa Cruz

Un samedi à santa cruz

Nous l'avions promis à maya, nous irions voir l'océan dès notre arrivée. nous avons attendus une semaine pour se poser, trouver une maison et penser enfin à un peu de distraction, surtout pour les enfants, histoire de leur prouver que, oui les us, c'est cool !!! direction santa cruz, pour le déjeuner voire la journée si le temps nous le perm
Une journée à l'appartement

Une journée à l'appartement

Les week-ends sont bien entendu rythmés par les visites, les courses, la recherche de voitures mais la semaine, je m'organise une petite vie avec les enfants. tout d'abord, les enfant se levant tard, je n'ai pas le courage de les réveiller afin de déposer thomas au bureau pour récupérer notre bolide. nous sommes donc des piétons pour le momen

Notre container...en mer

Nous avons hâtes d'emménager dans notre nouvelle maison et surtout de retrouver nos meubles, les jouets des enfants, d'autres vêtements mais aussi de l'alimentation française, nos canapés, nos tables, notre cave à vin... en attendant, nous avons une pensée émue chaque jour en espérant que tout aille pour le mieux pour nos effets personnels
Terrine de foie gras au Comté et noix d'après David Zuddas

Terrine de foie gras au comté et noix d'après david zuddas

Une terrine de foie gras proposée par le chef david zuddas dans le cadre de la promotion du comté. après une première tentative de terrine originale en associant le foie gras et le bacon, la combinaison comté/noix est succulente. ingrédients pour 8 personnes 1 foie gras de canard de 500g 200 g de comté vieux 100 g de cerneaux de noix grillé
Première journée

Première journée

Franchement, pour une première nuit dans un endroit inconnu, avec neuf heures de décalage, la nuit a été reposante pour toute la famille. mini-réveil vers 4h30 pour théo mais il s'est rendrmi jusqu'à 7h30 ! après avoir testé l'administration américaine pour l'obtention du numéro de sécurité sociale de thomas (je dois attendre 10 jours
Ile flottante Choco-passion

Ile flottante choco-passion

Je suis toujours partante pour un dessert en chocolat, d'autant plus quand il se conjugue avec du jus de passion. c'est une île flottante au chocolat revisitée par christophe felder, maître pâtissier. une bonne suggestion pour un dessert de saint-valentin... ingrédients pour 8 personnes sauce chocolat-passion 250g de chocolat pâtissier à 70%
Suprême de chapon en croûte épicée

Suprême de chapon en croûte épicée

Avec un peu de retard, je mets en ligne la recette du plat préparé pour noël. en accompagnement, on peut préparer une purée de pomme de terre avec des dés de foie gras, une purée de potimarron aux marrons ou bien un risotto aux cèpes...a défaut de chapon, pourquoi ne pas essayer avec des blancs de volaille de bonne qualité pour conserver