Fish and chips sur le blog d'une fashionista de la cuisine... j'entends déja crier au scandale !!! lol ! sauf bien sûr si c'est fait "maison" pour alléger le tout...en calories mais pas en saveurs !! des belles pommes de terre grenailles à la fleur de sel et huile d'olive doucement rôties au four... de délicats filets de merlu panés dans une

Tout d'abord, je vous présente mes plus plates excuses pour le peu de temps que j'ai pu consacrer à mon blog ces derniers mois... mais à vrai dire c'était pour une bonne cause.... une très belle nouvelle aventure que j'ai le plaisir de partager avec vous aujourd'hui ! en effet j'ai la joie de vous annoncer la naissance d' "une fille en cuisine

Une fille en cuisine l'entreprise, est lancée depuis le 1er mai 2013 et commence à bien se développer.... (basée à mondeville dans le calvados) cocktails, buffets, wedding cake, design cake, cucpakes, cake balls et même cours de cuisine.... découvrez toutes mes prestations sur mon site !!! petit retour sur de jolies prestations durant ces 10

Pour patienter jusqu'au retour du soleil, je vous propose aujourd'hui cette recette de raviolis au chèvre et à la ricotta et ses tomates semi-confites ! les tomates n'étant pas au top de leur saveur en ce moment, j'ai choisi de petites tomates cerises que j'ai lentement fait confire au four pour concentrer leurs parfums. du basilic finement cise

Je l'ai attendu et j'espère vous aussi et ....... il arrive enfin, tout chaud sorti de la toile..... le site internet d' une fille en cuisine est en ligne !!!! vous pouvez donc y retrouver toutes mes cartes traiteur et gâteaux artistiques ainsi que le planning de mes cours de cuisine ! un formulaire de demande de devis en ligne est en place et le

Une de mes dernières créations aujourd'hui avec ce design cake très girly pour les 20 ans d'une amie !! un layer cake composé d'un biscuit chocolat garni deux deux ganaches montées, chocolat blanc et au lait ! le cake est masqué de ganache montée au chocolat blanc légèrement teintée en mauve, seul le couvercle blanc a été crée avec de

Congés d'eté : une fille en cuisine ferme ses portes du 7 au 18 août inclus ! pour toutes vos demandes, vous pouvez envoyer un mail via le site internet : www.unefillencuisine.fr je répondrai dans les meilleurs délais dès mon retour ! le planning des cours de cuisine de la rentrée est d'ores et déja en ligne ici , réservez vite via le form

Encore un classique de la pâtisserie française revu et corrigé...par mes soins cette fois ! une version ultra simple et gourmande à souhait à réaliser en deux temps trois mouvements vous verrez ! je suis partie sur une crème diplomate, c'est à dire une crème pâtissière allégée avec de la chantilly, montée avec de jolis disques de pât

Merci à tous d'abord pour vos messages d'encouragement de réussite de mon projet ! les travaux avancent bien et les délais devraient être respectés pour une ouverture tout début mai ! je vous rappelle que vous pouvez d'ores et déjà me contacter pour vos futurs évènements et que le planning de cours de cuisine est disponible juste là ! po

Ça sent le printemps !!!!! les rayons de soleil viennent nous réchauffer le coeur et les oiseaux gazouillent..... quoi de mieux que de se remettre en cuisine et d'apprendre de jolies recettes pour nos invités ! aux portes de caen (à mondeville dans le calvados) venez passer un moment de convivialité et de bonne humeur et repartez avec trucs et