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Gastronomie / Portugal

Un repas portugais au collège
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

BILLY ELLIOT

Film de Stephen Daldry
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Une cantine 3 étoiles

Philippe Couderc, chef de cuisine
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Categorie : Cuisine

KES

film de Ken Loach
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Articles à découvrir

Activity 1 : kes / 1st scene

Watch this first scene carefully.what similarities can you notice with the film billy elliot ? ( who, where, when, atmosphere) (expression orale) [00 : 18 ou 00 : 19 : 30 jusqu’à 00 : 22]what does billy like doing ? circle what you have chosen. going nesting / going bird-watching / going dancing explain the terms you have circled. what does bill
Résumé

Résumé

Billy, élevé dans le milieu rude des mineurs du yorkshire et montrant peu d'intérêt pour l'école, parvient à s'épanouir le jour où il recueille un petit faucon sauvage. il étudie un livre de dressage et se découvre une passion : il fera du prédateur un ami. cette comédie dramatique, cruelle et tendre à la fois, est émouvante.
Philippe Couderc : la recette du chef / Chef recipe

Philippe couderc : la recette du chef / chef recipe

Pain perdu faire une pâte à crêpes homogène avec la farine, le sucre et les oeufs et ajouter le lait petit à petit. laisser reposer. tremper les tranches de pain dans l'appareil à crêpes et cuire en sauteuse à feu doux sur les deux faces. sucrer en fin de cuisson et réserver au chaud. * * pain perdu mix the flour, eggs and sugar to make a
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Variez les goûts et les apports nutritionnels. pendant longtemps, j'utilisais uniquement de l'huile de tournesol. simplement parce que c'est tout ce que l'on trouvait en gros conditionnement. aujourd'hui, je fais mon marché d'huile : l'huile de soja pour les acides gras oméga-3, l'huile d'olive pour les oméga-9 et toujours l'huile de tournesol

Activity 1 : billy elliot / beginning of the movie

Watch the movie. concentrate on the pictures and on the intonations but don’t worry about the words. a - try to answer the following questions. write complete sentences. who can you see ? …………………………………………………………….who is missing ?..........................................................................
Comenius 2009 / repas portugais

Comenius 2009 / repas portugais

Elèves, adminsitration et personnel à l'heure de la gastronomie portugaise. students and staff enjoying portuguese food.
Résumé

Résumé

En 1984, billy, onze ans, vit dans le nord-est de l'angleterre avec son père et son frère aîné, mineurs de leur état qui participent tous deux aux grèves et sa grand-mère. il souffre de la mort récente de sa mère et son père l'oblige à pratiquer la boxe. un jour, voilà que le gymnase où il s'entraîne est partagé avec un cours de dans
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Mettez du coeur dans votre cuisine. si je suis devenu cuisinier, c'est sans doute par gourmandise, mais aussi pour le goût de mes souvenirs d'enfance. c'est peut-être la raison pour laquelle j'ai quitté la restauration gastronomique pour me consacrer à une cantine scolaire. . . put your heart into your cooking. i became a chef partly because of
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Nous n'achetons pas de produits industriels tout faits. c'est moins coûteux et, surtout, je sais ce que je donne aux petits. ainsi, je dégraisse au maximum les sauces. je leur donne du coeur de rumsteck. je fabrique mes choux à la crème. ils adorent ! . . we don't buy any industrial ready meals. that way, we can save money and above all, i know
Activités pédagogiques autour d'un film

Activités pédagogiques autour d'un film

Un adolescent se prend de passion pour une crécerelle et passe le plus clair de son temps à apprivoiser cet oiseau pour échapper au monde hostile qui l’entoure.