J'adore l'huile de sésame grillée. a peine une cuillère à café de cette huile permet de parfumer votre assiette. on se retrouve avec un concentré de goût et d'odeur et du coup peu de calories puisque peu d'huile, mais surtout c'est un délice! petite salade/plat, bien nutritive pour garder plein de forces pour lutter contre les microbes de l

Voilà une délicieuse de recette de brioche réalisée lors d'animations dans les magasins bio aquarius. elle a un vrai goût et une vraie texture de brioche. peu sucrée, elle reste néanmoins gourmande par la présence de pépites de chocolat. je vous donne ici le technique pour la réaliser en machine à pain, à la main ou en combinant les 2 t

Pains à hamburger bio…pas trouvés!alors, alors… il n'y a plus qu'à les faire. voici une recette que je pratique depuis plusieurs années à chaque fois qu'une petite envie d'hamburgers se fait ressentir. les quantités de la recette correspondent à 6 pains. mais j'en ai fait 3 et une baguette pour le petit déjeuner. la super astuce! enfour

Ces muffins sont des petites merveilles de légèreté: un goût tout doux, tout léger. ils sont sans beurre et allégé en sucre. muffins au pralin ingrédients pour 12 muffins: - 3 gros œufs- 125g de pralin (sucre complet+noisettes grillées concassées)- 125g de purée d'amandes complète- 100g de farine de blé t65- 75g de farine d'épeautre

Cette tarte est idéale en hiver car elle est bien rassasiante, réconfortante et compose un repas complet accompagnée d'une petite soupe. le fenugrec est une des épices qui compose le curry, on retrouve donc dans cette tarte un petit goût de curry mais il a également une saveur de noix...miam! variante possible: on peut réaliser cette prépar

Une recette simple, pas grasse et qui peut se réaliser sans balance de cuisine et donc rapide à faire. la sève de kitul a un goût sucré caramélisé et est selon guayapi (qui la commercialise) acalorique (non calorique). palets aux pépites de chocolat et petites graines ingrédients pour une quinzaine de biscuits: - 1,5 tasse de farine (200g)

Et bien non! je suis toujours bien à ma popote bio mais dur-dur de publier en ce moment!ce n'est que partie remise. je profite de cette apparition pour souhaiter à celles et ceux qui poseront leurs yeux sur ces quelques lignes, une merveilleuse année 2009, qu'elle vous préserve, vous inspire, vous réalise..., vous apporte beaucoup de bonheur!

Découvrez ou redécouvrez l'intérêt nutritionnel du pois cassé autour d'une dégustation et créer un échange avec d'autres bio-consomateurs. retrouvez-moi les:- lundi 12 janvier, l'après-midi à la biocoop aquarius de pringy- mardi 13 janvier, le matin à la biocoop aquarius de la roche sur foron- mardi 13 janvier, l'après-midi à la biocoo

Encore une recette typiquement créole accompagnée du traditionnel riz blanc (bon… le mien est semi-complet!) et pour le légume, un doux gratin de navets qui lui n'a rien de créole. pour le choix des lait et crème du gratin, j'ai utilisé les z'entamés du frigo! voici l'assiette cari poulet, riz thaï semi-complet et gratin de navets: cari p

Après les fêtes, vous prendrez bien une petite soupe? de nouvelles animations dans vos biocoop autour d'une bonne soupe. retrouvez-moi les:- jeudi 8 janvier, le matin à la biocoop aquarius d'annecy- jeudi 8 janvier, l'après-midi à la biocoop aquarius de pringy- vendredi 9 janvier, le matin à la biocoop aquarius de la roche sur foron pour conn