Ce samedi, la petite commune où je vis, organise un loto pour le téléthon, c'est le seul auquel je participe pour soutenir cette initiative, nous sommes invitées à faire des pâtisseries qui seront vendues au cours de l'après midi, histoire de faire grossir la collecte des dons j'ai choisi de faire des muffins, typiquement américains, au beu

Vite fait, bien fait, bien bon : une recette de laurent mariotte que vous pouvez voir ici dans ses proportions d'origine et mode de cuisson j'ai adapté cette recette pour nous deux 400g de choux de bruxelles que j'ai précuits à la vapeur 20mn ( cuits mais encore fermes ) 40g de lard fumé en tranches ( guanciale si vous en trouvez ) 1 oeuf battu

Ce mois de novembre 3 défis sur le site recettes.de fêtons thanksgiving recettes au tofu souvenir d'un beau dessert d'enfance j'ai choisi cette dernière proposition, elle me permet de rendre hommage à notre mère, aujourd'hui disparue je suis l'aînée d'une grande fratrie ( 8 filles, 1 garçon ) j'ai toujours vu ma mère déborder d'énergie,

Tout d'abord parlons de riz au lait et je vous invite à lire ce bel article de marie-claire du blog " du miel et du sel " un indispensable ! cette recette sera pour le cmum de novembre dont le thème est "spécial sauces" c'est claudine du blog " la cuisine de gut " qui a choisi ce thème ce qu'elle en dit : vous le savez peut être, je suis ce qu

Au marché, notre négociant en agrumes, comme chaque année nous propose des oranges, mandarines, pamplemousses venus de calabre ou de sicile cette année il avait une cagette de citrons bergamote, ewa et moi lui en avons acheté quelques uns j'ai eu l'idée d'en parfumer une mousse à l'italienne les ingrédients un citron bergamote 1 pot de rico

Quand on aime le chou rouge ! celui ci pourrait parfaitement être présenté à la table des fêtes, en accompagnement d'un rôti de porc, magret de canard, et autres gibiers 1/2 chou rouge ( ici il était petit, du maraîcher bio ) 1 orange 1 petite pomme 1 poignée de raisins secs 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1/2 càc de graines de

Avec cette recette, je participe au jeu : recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspirations culinaires et soulef, du blog amour de cuisine . la marraine du jeu vanessa du blog « la popote de petit_bohnium » a choisi l’ingrédient « le café » pour être la vedette de ce mois.” j'ai de suite

Je me devais absolument participer au cmum de ce mois de décembre par amitié pour nath , une cuisine pour voozenoo ,l'organisatrice de ce jeu ( j'ai participé une fois comme marraine avec ma soeur ewa ) je sais que c'est très prenant pour elle et aussi pour relever le défi de nessa, baking with nessa, marraine de cette édition elle a choisi l

L'aligot traditionnel, j'aime ça ! c'est toujours un spectacle de voir la purée filer, soulevée au bout de longues pelles en bois par les serveurs il faut de la tome fraîche de cantal au lait cru ( on en trouve maintenant en grande surface, label " jeune montagne ) en belle quantité ( 500g pour 1kg de pommes de terre, selon la recette de la ch

Un plat que je n'ai pas fait depuis longtemps ! cette sauce au maroilles est vite faite, goûteuse, elle réveille n'importe quel plat, idéale avec, comme ici, le poulet ou bien des médaillons de filet mignon, plus simplement une bonne pomme de terre au four j'ai longtemps habité non loin du très joli village de maroilles, un pays de bocage, et