Oui je sais, je sais... vous allez dire que je suis complétement folle de penser déjà à noël, mais c'est pas ma faute c'est celle de mon nouveau livre ! je lorgnais dessus depuis un moment et cette fois j'ai craqué. c'est le livre parfait pour préparer de bons cadeaux gourmands pour noël : 160 recettes de biscuits toutes plus appétissantes

Toujours issue du même livre : "tang, lian. le tang book. larousse, 2008. isbn 978-2-03-583533-8", voici une recette de plat tout simple à faire, mais qui sort de l'ordinaire grâce aux nouilles soba et au mélange cinq-épices. les nouilles soba sont des pâtes à base de farine de sarrasin d'origine japonaise, elles se cuisent à l'eau bouillan

Parfois j'essaye des recettes avec des ingrédients peu utilisés dans la "cuisine quotidienne". c'est le cas du beurre de cacahuète que j'avais acheté pour faire un mafé un soir à des amis (et qui ne fut pas une réussite, d'où l'absence de la recette sur ce blog). il me restait donc une quantité non négligeable de cette pâte à réutilise

Vendredi soir : enfin le week-end et l'heure de l'apéro ! de temps en temps j'aime bien faire cette petite recette toute simple de "rillettes de thon à l'estragon", parfaites sur des tranches de pain grillées. mais encore faut-il avoir sous la main des petits-suisses... j'ai aussi essayé avec des yaourts ou du fromage blanc mais le résultat es

Une nouvelle recette à base de thé vert matcha ! des petits gâteaux à grignoter avec un bon thé bien chaud par exemple. vous remarquerez la belle couleur verte ! cuisson : 15 minutesingrédients (pour 15 sablés environ) : 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre 3 bonnes cuillères à café de thé vert matcha 200 g de

Une fois n'est pas coutume j'écris en dégustant ! je me suis lancée dans une recette de moussaka sur laquelle j'avais flashé dans un livre de la collection "mon cours de cuisine" chez marabout. "les basiques orientaux. marianne magnier-moreno. marabout, 2009. isbn : 978-2-501-06174-2". comme j'aime bien l'aubergine cela me semblait la recette i

Pas de posts sur ce blog depuis quelque semaines faute de temps pour cuisiner. par contre je lis toujours ceux des autres et devinez quoi ? réquia a fait un article sur les sachets cuisson !!! allez je ne résiste pas je vous mets le lien vers son post.comme quoi c'est vraiment un ustensile indispensable à toute bonne cuisinière ;)

Une fois n'est pas coutume : un post avec du fromage dedans !! mais pas n'importe quel fromage quand même : du mascarpone. un fromage qui n'y ressemble pas vraiment, plus proche de la crème qu'autre chose en fait.j'avais goûté cette recette chez une amie et j'en suis fan ! a la fin d'un repas un peu lourd c'est idéal, très frais, avec des fru

Toujours à la recherche de recettes à base de flocons d'avoine je suis tombée sur cette recette de cookies, issue du livre de martha stewart "biscuits, sablés, cookies : la bible des tout petits gâteaux. marabout, 2009. isbn 978-2-501-05989-3". la recette originale est au raisin et contient aussi des germes de blé grillés, c'est donc une ada

Je fais souvent cette recette de brownies aux noix, c'est même devenu un classique chez moi ! la plupart du temps je la fais sans noix, pour un gâteau moelleux au chocolat rapide à faire et délicieux qui fait son effet. préparation : 15 minutescuisson : 20 minutes ingrédients : 200 g de chocolat 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre une gr