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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Crinkle cake poire et myrtille
Cuisine

Crinkle cake poire et myrtille

Je l'ai vu tant de fois sur Instagram et notamment chez Free the pickle. Il faillait absolument que je teste cette recette ! Un succès. J'envisage déjà des variantes sucrées au fil des saisons, et pourquoi pas me laisser tenter par des versions salées ou sucrées / salées. Le crinkle cake est facile à réaliser et séduira tout le monde. Ing
Grande-Bretagne, Gourmandises et autres recettes de Leurs Majestés
Cuisine

Grande-Bretagne, Gourmandises et autres recettes de Leurs Majestés

La Reine Victoria au Château de Windsor, 1888 (D.R.) Du temps de la Reine Victoria et du Roi Edouard VII, 45 membres permanents étaient mobilisés pour le ravitaillement et dans les cuisines de la Couronne britannique . Ils ne sont désormais qu'une vingtaine, n'ayant plus dans leurs attributions à "désosser une bécassine, farcir une tête de
Horaires d'ouverture
Cuisine

Horaires d'ouverture

La Cave du Théâtre Cyril Sartre & Tomy Dupieux 7 rue Nestor Perret, 63000 Clermont-Ferrand 04 73 39 09 65 la-cave-du-theatre@orange.fr Cave du Restaurant La Régalade Meilleure carte des vins de France Terre de Vins 2022 Meilleure carte des vins de France Star Wine List 2024 Finaliste Meilleure carte des vins du Monde Star Wine List 2024 Horaires
TRENDY rectangle à la crème pâtissière avec des fruits.
Cuisine

TRENDY rectangle à la crème pâtissière avec des fruits.

Je vous souhaite un bon dimanche. Rien de tel qu'un temps maussade pour réaliser en famille des mini tartelettes rectangulaires garnies de crème pâtissière avec des fruits ( poires, raisins, + baies de goji et cranberries.) Belle journée en famille dans la joie et la bonne humeur. temps de préparation 5 minutes - très facile - peu cher Pour
Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc
Cuisine

Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc

Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc Ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles Saint Jacques entières 4 fleurettes de chou-fleur cuites (ou plongées 10 minutes dans de l'eau frémissant) 1 échalote 1 cl. de vin blanc 1 càs de vinaigre de cidre 25 + 10 g. de beurre demi-sel Décortiquez les coquilles en conservant la noix, le c
Tarte fine tomates et pesto de basilic
Cuisine

Tarte fine tomates et pesto de basilic

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates Alors que l'été maussade a eu du mal à faire murir nos tomates, l'automne et la chaleur des derniers jours a été très bénéfiques pour les pieds de tomates anciennes que nous avions laissé en place. C'est donc le moment de profiter des dernières tartes aux tomat
Cake à la courge  à l’air fryer
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Cake à la courge à l’air fryer

La saison des courges démarre ! Un petit cake pour changer …. - 500g de courge ( ou butternut, ou potiron) - 3 œufs - 2 ou 3 oignons - lardons - 100 g farine - 50 g de beurre - quelques noix concassées - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait Faire blondir les oignons et les lardons dans une poêle . Rajouter la courge coupée en petits t
Nouveautés septembre-octobre 2024
Cuisine

Nouveautés septembre-octobre 2024

Auvergne : Les Bérioles, Lapilli, Chemins de l'Arkose, Ribeyrou, Terres Bariolées, Renard des Côtes, Migeon... Loire : Bretaudeau, Ogereau, Villeneuve, Taille aux loups, Guiberteau, Boudignon, JB Hardy, Dagueneau... Rhône : Clos des Grillons, Mont Olivet, Saladin, Balme, Grenier, Graillot, Clos des Papes, Justine Vigne, Rostaing... Bourgogne :
{Restaurant} Frank
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{Restaurant} Frank

Frank , le restaurant du centre de Bruxelles proposant une carte “All Day Brunch and Lunch” vient d’ouvrir une seconde enseigne à deux pas de la place Stéphanie! Chez Frank Stéphanie on propose toujours en journée les pancakes, préparations salées et sucrée, et les œufs Benedict 'dont tout le monde parle', en mode brunch saisonnier, d
GAUFRES SALEES AU SAUMON FUME
Cuisine

GAUFRES SALEES AU SAUMON FUME

Me revoici de passage par ici ! Cette recette de gaufre salée (je me suis inspirée de celle-ci ), je l'ai réalisée l'année dernière...puis je l'ai oubliée...puis je m'en suis rappelée...puis je l'ai de nouveau cuisinée… puis je vais vous la partager ^^ C'est assez facile et rapide à faire et ça fait son petit effet sympatoche pour un a