Voici la version de christophe michalak un peu simplifiée.. ingrédients pour un gâteau 6 personnes mousse minute : 200 g de pulpe de passion (smoothie passion grand frais...bien moins cher que de prélever la pulpe des fruits de la passion) + 6 g de gélatine en feuille (3 feuilles) + 20 g de sucre en poudre +150 g de crème liquide à chantilly

D'après ce qu'annonce météo france, l'été se prolonge... alors voici une recette estivale ! avec 2 de mes amies -conscrites-, nous sommes allées fêter notre anniversaire au restaurant "le cottage de clairefontaine" à chonas. l'année dernière nous étions allées au ph3 à vienne où nous avions été très déçues. heureusement les anné

Le soleil commence à se faire une petite place et les envies de barbecues, apéros plus présentes... c'est nathalie qui fait sortir ce blog de sa quasi hibernation en nous proposant cette recette ! ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - roquefort, crème et noix pour la garniture (ou jambon/gruyère, ou jambon/coulis de tomates, ou chèvre/miel

Dans moins d'un mois c'est noël, il est temps de teser quelques recettes de biscuits : c'est encore une fois sur le blog de pascale weeks que j'ai trouvé une belle et bonne recette. j'avais des petites mains très volontaires pour cuisiner...alors on s'est lancés ! j'ai pris quelques liberté avec la recette originale et voici donc : pour enviro

Pour l'anniversaire de lisa nous avions préparé 3 boissons proposées en bocaux libre-service : un vrai succès ! voici les "recettes". jus d'agrumes : pour une bouteille (pour le bocal, j'ai multiplié par 3) eplucher et couper en morceaux 1 citron + 2 oranges + 1/2 à 1 carotte ajouter 30 à 60 g de sucre mixer le tout dans un blender, mixer, t

Plus une idée qu'une recette pour être honnête...mais qui fait quand même son petit effet ! couper des morceaux de taille équivalente de concombre, poivron vert, poivron rouge, tomate (la prochaine fois, j'utiliserai des tomates cerises pour le côté esthétique et pratique). les mettre dans un saladier. ajouter de la feta coupée en cube et

Après la fabication de l'hôtel à insectes, il restait du grillage galvanisé...alors pour la salle de bain un hôtel à boucles d'oreilles ! prendre un cadre photo de la dimension souhaitée retirer la vitre et le carton découper du grillage galvanisé coupé à une dimension légèrement supérieure à la vitre (1 mm environ) pour qu'il "rentr

Plus une idée qu'une recette, voici avec les mini roulés de lu au chocolat un dessert rapide qui ravira petits et grands et qui laisse encore une fois une part belle à l'inspiration du moment...ou à ce qu'il y a dans le placard... sur un plat de service, disposer le cercle à pâtisserie. chemiser le cercle (réglé au diamètre souhaité) de t

(sur la photo, on peut voir que j'ai oublié de fariner la boule de pâte...) il y a très longtemps j'ai vu cette recette sur différents sites ou blogs mais je ne sais pas, le mot cocotte me la faisait zapper... je ne sais donc pourquoi un jour je me suis arrêtée sur cette recette...mais je sais par contre que je ne le regrette pas ! en 2 h on

C'est une de mes "collègues d'anglais", brigitte, qui m'a parlé de cette recette vue dans l'émission "dans la peau d'un chef". vous pouvez aller la voir sur you tube en tapant "le dessert des amoureux christophe michalak". je ferai un prochain billet pour ce dessert. c'est en m'en inspirant largement que j'ai déjà fait 4 fois ce dessert : pour