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Le blog d'un amateur de vin jaune, vins du Jura, et vieux millésimes jurassiens.
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Articles : 65
Depuis : 19/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Henri maire vendu à un fond d'investissement luxembourgeois.

Henri maire change de mains... la société viticole jurassienne vient d'être reprise par le groupe verdoso industrie. les actionnaires historiques, les deux enfants d'henri maire et l'ex pdg de la société, ont cédé au groupe verdoso 55,83 pour cent des actions de la société. depuis deux ans, henri maire était fortement déficitaire, et ver
Jurassic Party épisode 1: L'ascension du Puits St Pierre par la face sud...

Jurassic party épisode 1: l'ascension du puits st pierre par la face sud...

La jurassic party donc... je vous préviens, ça va être un feuilleton. j'avais écrit, et ça fait un petit moment déjà, "bientôt sur vos écrans"... il est vrai que la mise en ligne traîne un peu, je vous l'accorde, lecteurs impatients... mais bon, c'est le printemps, et j'avoue et que j'ai un peu plus de mal ces temps-ci à passer mes momen
Jurassic Party épisode 3: On se cultive aux Jardins

Jurassic party épisode 3: on se cultive aux jardins

Résumé des épisodes précédents: après avoir vécu des aventures palpitantes à château chalon, ascension du rocher et descente de cave, les participants à la jurassic party, exténués, se font hélitreuiller jusqu'à arbois pour une session nocturne aux jardins de st vincent, le repaire de stéphane planche. pour cette nouvelle étape de n
La Vigneraie: derrière la petite porte au fond du garage...

La vigneraie: derrière la petite porte au fond du garage...

Certains ont l'insigne privilège d'être reçu au domaine de la romanée-conti, eh ben moi aussi je suis un privilégié: récemment j'ai été accueilli au domaine de la vigneraie. inutile de le chercher dans l'annuaire ou chez votre caviste, ce domaine n'existe pas "officiellement". son vin n'est pas à vendre, et pourtant il est produit, depuis
Jurassic Party, épisode 5 : Dites 33 chez le Dr Gahier...

Jurassic party, épisode 5 : dites 33 chez le dr gahier...

Résumé des épisodes précédents: a peine remise des ses aventures dans les vignes et la cave du domaine macle et de sa soirée aux jardins, la jurassic party sévit désormais à montigny. après une matinée avec jacques puffeney, la fine équipe reprend des forces au grapiot à pupillin, puis retour sur zone pour une "petite" visite chez mich
Clos des Equeugniers 2013, vin de Besançon...

Clos des equeugniers 2013, vin de besançon...

Forcément, on ne l'a pas encore goûté, ce clos des equeugniers... si bacchus et saint vernier le protecteur des vignobles franc comtois le veulent bien, 2013 sera le premier millésime de ce cru, planté pas plus tard que cette semaine. on ne sait pas encore si le vin s'appellera ainsi, les equeugniers, c'est le nom du lieu-dit, sis à besançon
Jurassic Party épisode 2: Après l'effort, le réconfort au domaine Macle

Jurassic party épisode 2: après l'effort, le réconfort au domaine macle

Résumé de l'épisode précédent : après avoir descendu, puis gravi les pentes du puits st pierre en compagnie de laurent macle, les participants à la jurassic party rejoignent le caveau de dégustation pour une revue de détail de la gamme du domaine macle. en fait de château chalon, et sur les supplications assoiffées de certains, c'est par
Château Chalon 1982 Louis Florin: révision avant un week-end chargé

Château chalon 1982 louis florin: révision avant un week-end chargé

Château chalon 1982, louis florin, voiteur. il faut savoir se préparer aux grands rendez-vous... nous sommes quelques uns à attendre avec impatience ce dernier week-end de mai, date calée depuis belle lurette pour un raout en arbois entre quelques passionnés de la chose vinique jurassienne... visites de domaines, rencontres, dégustations, mil
Jurassic Party épisode 4: chez Jacques Puffeney, le maître du temps...

Jurassic party épisode 4: chez jacques puffeney, le maître du temps...

Résumé des épisodes précédents: après avoir exploré, avec leurs pieds et leurs papilles, le terroir de château chalon, puis après une soirée éclectique mais néanmoins jurassienne dans les jardins de st vincent, les participants à la jurassic party entament la deuxième journée de leur périple... un samedi particulièrement rempli, ri
Bientôt sur vos écrans: Jurassic Party 2010

Bientôt sur vos écrans: jurassic party 2010

Jurassic party 2010, c'est quelques amateurs passionnés de vins du jura qui se croisent régulièrement et virtuellement sur le forum lpv... une idée lançée il y a quelques mois: se retrouver "pour de vrai" dans le vignoble... un week-end de fin mai avec un peu de soleil, un peu de pluie, des vignerons très accueillants, de la bonne humeur, de