Caviar d'aubergines temps mixage thermomix : 2min 10sec ; cuisson thermomix: 13 min. que faire avec de belles aubergines? un petit apéro gourmand qui régale toujours les invités... ingrédients : 1 ou 2 aubergines, 1 oignon, 3 gousses d'ail, sel, poivre, 10 cuillères à soupe d'huile d'olive. eplucher et laver les aubergines (les couper grossi

Tarte crevettes et poireaux. voici une idée originale pour apprêter la tarte aux poireaux différemment...! ingrédients : 200g de farine de blé, 80g de beurre, 70ml d'eau, 3 poireaux lavés et coupés en rondelles, 250g de crevettes décortiquées, pignons de pins, 3oeufs, 150ml de lait, 1/2 cuillère à café de curcuma ou curry, sel, poivre.

Crumble aux figues du jardin. de belles figues fraîchement cueillies pour un petit dessert gourmand! ingrédients : des figues pour remplir votre plat, 150g de farine, 100g de beurre salé, 70g de sucre, 50g de poudre d'amandes, 1 pincée de cannelle ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé. laver et éplucher, ou non selon votre envie, les figue

Fondant au chocolat et aux marrons temps thermomix : i ngrédients : 150g de chocolat noir, 6 marrons glacés (ou non glacés ou 6 cuillères à soupe de crème de marrons), beurre, sucre, 3 oeufs séparer les blancs des jaunes d'oeufs et réserver les jaunes. dans le bol propre du thermomix, déposer les blancs avec 1 pincée de sel ; ajouter le f

Clafoutis aux pommes. ingrédients : des pommes (la quantité que vous souhaitez en fonction de votre plat, j'en ai mis environ 6); 3 oeufs, 60g de farine, 70 g de sucre, 250ml de lait, 1 poignée de noisette (environ 30g), 1 pincée de cannelle déposer les noisettes dans le bol et mixer : 5 sec vit 8. eplucher, laver et couper vos pommes en morce

Confiture de myrtilles mmh...les bonnes myrtilles... que diriez-vousd'une petite recette légère et gourmande de confiture de myrtilles...? ingrédients : 1kg de myrtilles, 600g de sucre, 1 jus de citron, 1 cuillère à soupe rase d'agar-agar. temps de cuisson thermomix : 17 minutes. déposer vos myrtilles préalablement lavées dans le bol du the

Pâte à tartiner. petite gourmandise pour le petit déjeuner et le goûter des petits et grands... recette tirée du livre "ma cuisine 100 façons"! le goût et les ingrédients n'ont rien à voir avec la pâte à tartiner du commerce...mais c'est vraiment meilleur et pour notre porte monnaie aussi! ingrédients : 90g de sucre, 130g de noisettes,

Crumble ratatouille et saucisse de morteau ou l'art de terminer les restes.... déjà à moitié dégusté... ingrédients : un reste de ratatouille et saucisse de morteau (ou l'équivalent pour remplir un plat de votre choix), 150g de farine, 100g de beurre, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d'herbes de provence, 1 cuillère à café d'épices (cu

Velouté de fane de radis si vous avez comme moi un jardin avec des radis, conserver les fanes de radis, elles sont très bonnes à la santé (pleins de vitamines et minéraux si elles sont cuites tout de suite)! séparer les radis de leurs fanes, et bien les laver. ingrédients : des fanes de radis pour remplir les 2 plateaux à vapeur du thermomi

Brioche (sans oeufs sans lait) recette pour des personnes allergiques aux oeufs et au lait mais à déguster par tout le monde...! idéal pour les personnes souhaitant faire attention à leur poids car sans oeufs et sans beurre. on ne voit pas qu'elle est sans oeuf sans lait....! ingrédients : 90ml d'eau et 60 ml de crème à base de soja ou riz,