Je raffolle des poireaux, j'en fais toutes les semaines ! en accompagnement, en plat principal avec des féculents... là, pour que ce soit plus gourmand et encore plus fondant, j'y rajoute des lardons, de la crème et un oeuf pour faire ces jolies cocottes ! pour 4 petites cocottes5 poireaux, 100 g d'allumettes de lardons, 1 échalote, 4 oeufs, 20