Bayaldi de légumes à la fourme d'ambert, vinaigrette aux herbes
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31/10/2011
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Cuisine
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Pour 4 personne(s) temps de préparation : 45 min temps de cuisson : 20 min ingrédients pour bayaldi de légumes à la fourme d'ambert, vinaigrette aux herbes 200 g de fourme d'ambert 100 g de polenta 50 g de beurre 20 g de parmesan 0,5 l de lait pour la vinaigrette : 50 g de fourme d'ambert 1 jaune d'oeuf 40 g d'échalote 3 c.à soupe huile de no
Pour 6 personne(s) temps de préparation : 20 min temps de cuisson : 10 min ingrédients pour salade de poulet aux kiwis et au melon 500 g de blanc de poulet 3 kiwis 2 melons 1 laitue 1 botte de cébettes (petits oignons blancs) 12 brins de ciboulette 2 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de vinaigre 6 c. à soupe de huile d'arachide se
Pour 6 personne(s) temps de préparation : 10 min ingrédientspour rillettes de sardines 3 boîtes de sardines à l'huile de votre choix égouttées 1 boîte de thon à l'huile égouttée 150 g de beurre ramolli le jus d'1 citron 1 c. à café de moutarde de dijon préparationpour rillettes de sardines travaillez à la fourchette les sardines et le
Pour 6 personne(s) temps de préparation : 20 min temps de cuisson : 10 min ingrédients pour tuiles au fromage blanc et olives 150 g de fromage blanc en faisselle 3 blancs d'oeufs 75 g de beurre 75 g de farine 100 g d'olives noires dénoyautées 50 g de parmesan râpé aneth sel, poivre préparation pour tuiles au fromage blanc et olives préchauf
Pour 4 personne(s) temps de préparation : 20 min ingrédientspour salade de haricots blancs au thon et tomates cerises * mesclun de salade * melon : un demi * tomate cerise : 1 barquette * thon au naturel en conserve : 200 g * haricots blancs en conserve : 400 g * oignon rouge : 2 * persil frais haché * vinaigre : 2 c. à soupe * huile d'olive :
Pour 6 personne(s) temps de préparation : 10 mintemps de cuisson : 10 min ingrédientspour oeuf gratiné au jambon sur blinis * 12 tranchettes de fromage (à fondre, à raclette ou emmenthal, comté, beaufort, gruyère, cheddar…) * 6 oeufs extra frais * 6 blinis * 50 g de beurre * 6 tranches de jambon blanc * poivre du moulin préparationpour oe
Pour 4 personne(s) temps de préparation : 15 mintemps de cuisson : 10 min ingrédientspour salade de betteraves 155 g de thon égoutté 2 grosses betteraves cuites 3 oeufs durs vinaigre huile persil ciboulette ail en poudre sel, poivre préparationpour salade de betteraves faites cuire les oeufs pour les faire durcir. coupez les betteraves cuites
Pour 8 personne(s) temps de préparation : 1 h temps de cuisson : 15 min temps de repos : 1 h ingrédients pour flan aux fraises et framboises125 g de framboisesune dizaine de fraises 300 g de fromage frais160 ml de lait60 g de sucre + 4 c. à soupe10 spéculoos 50 g de beurre mou7 feuilles de gélatines1 petit citron1 c. à café d'extrait de vani
Pour 4 à 6 temps de préparation : 20 mintemps de cuisson : 30 min ingrédientspour véritable brownie américain 200 g de chocolat noir 130 g de beurre mou (+ pour le moule) 150 g de sucre en poudre 1 c à c de sucre vanillé 3 oeufs 70 g de farine 100 g de noix sel préparationpour véritable brownie américain préchauffez le four à th.6 (180
Pour 4 personne(s) temps de préparation : 15 min temps de cuisson : 20 min ingrédients pour soupe de courgettes à la vache qui rit 3 courgettes 2 petites pommes de terre 2 vache qui rit sel, poivre eau préparation pour soupe de courgettes à la vache qui rit lavez et pelez les courgettes et les pommes de terre, coupez les courgettes en rondelle