Ce ptit dessert est juste un régal... je ne sais pas si c'est exactement une panna cotta, puisque celles que j'ai déjà mangées étaient bien plus sucrées, et recouvertes d'un coulis de fruit. en tout cas, vrai ou fausse panna cotta, elles sont délicieuses... pour 4 pannacottas il vous faut : - 20 cl de lait - 15 cl de crème liquide entière

J'ai le plaisir d'avoir comme nouveau partenaire qui m'a fait parvenir des produits très alléchants à tester. du caramel au beurre salé, des guimauves au chocolat, des palets de dames et des pains d'amandes des flandres... je suis ravie ! mais alors, où est le bon plan me direz-vous ? et bien grâce à ce partenariat prometteur, j'ai un code d

Mais dites-moi, ça fait longtemps que je ne vous ai pas montré une petite création. il est temps de réparer ça. a l'occasion des 2 ans d'une jolie petite fille, chérie de ptit coeur, j'ai réalisé ce tableau à l'effigie de dora l'exploratrice, dont la jeune fille est fan. les photos prises un peu à la va vite ne lui font pas honneur, mais

Coucou la compagnie, juste un petit mot pour vous dire que mes muffins participent au concours organisé par le blog 1,2,3 cuisinez ! vous avez une recette trop top de muffins sucrés ou salés ? vous avez jusqu'au 3 juillet pour participer, alors n'hésitez pas.

Cette recette, c'est une de mes inventions, si tant est que l'on puisse encore inventer quoi que soit en patisserie ! pour la pâte par contre, j'ai chipé la recette de la pâte sucrée noisette du blog a turtle in a kitchen. c'est vraiment une très bonne base pour une tarte sucrée. je vous la conseille sans réserve. ingrédients pour la pâte

Le week end dernier, le beau temps est enfin revenu sur brest, avec un petit air d'été qui a fait sacrément du bien. jusqu'à 33°c dimanche dans l'après midi... incroyable ! samedi, je n'avais pas prévu grand chose, alors nous avons improvisé une petite sortie au parc. ca a été mouvementé, à cause de gamins qui jouaient au ballon tout pr

Rappelez-vous, dimanche je vous présentais un clafouti kiwi-abricot, et comme je ne me lasse pas de cette belle découverte, j'ai recidivé avec une version individuelle aux myrtilles. j'ai trouvé cette association très réussie, alors je la partage avec vous. ca vous inspirera peut être pour le dessert familial de ce week end... pour 6 ramequi

Attention, évènement ! maman coeur a planté des graines, et ça à l'air de fonctionner... et mon fraisier est encore en vie et m'a offert quelques bons fruits... moi qui faisait crever toutes les plantes de mes parents lorsqu'ils partaient en vacances... aurais-je muté à l'approche de la trentaine ? incroyable... et vous, zavez testé les gra

Mais aussi à l'huile d'olive et aux fruits d'été... aujourd'hui pour le goûter j'ai improvisé une recette de petits muffins trop trop bons. je voulais tester la purée d'amandes complètes offertes par perl'amande. je n'avais jamais osé acheter ce produit, de peur de ne pas savoir quoi en faire et que le pot périsse dans mon placard... et bi

Aujourd'hui, pas de dessert ou autre gourmandise au programme, mais une façon très sympa d'accomoder des escalopes et/ou des restes de poulet. et oui, comme une quiche, j'ai sorti du congélateur 2 escalopes de poulet alors qu'il me restait encore 2 cuisses de poulet roti dans le frigo... alors j'ai eu l'idée de faire des galettes de poulet, que