Aaaaah j'ai enfin trouve le dosage parfait pour faire des cookies mous/collants au milieu et legerement croustillants sur les bords ! ingredients: - 125 g de beurre - 200 g de sucre roux (tres important !! avec du sucre blanc, on obtient pas la texture voulue!) - 1 oeuf (55 g environ) - 50 g de poudre d'amande / amandes mixees - 150 g de farine - 1

Ceci est une pâtisserie. ce qui veut dire, long, précis et fastidieux. good luck. 3 préparations à faire: une génoise, une base praliné croustillante (praliné feuilletine) et une mousse au chocolat noir. environ 6-8 personnes pour la mousse au chocolat (version 1): - 200g de lait - 4g de gélatine (2 feuilles) - 300g de chocolat noir - 400g

Après avoir énuméré toutes les préférences alimentaires de topher et kazu (j'aime pas le citron, j'aime pas le fromage, j'aime pas la coriandre, etc...), je me suis fixée sur une salade vietnamienne : rapide et original pour une entrée à ramener chez un pote. ingrédients pour 4 personnes : 200g de crevettes roses 4 carottes 1/2 concombre

Parcequ'il faut manger des fruits... mangeons des tartelettes aux fruits!! "oh! c'est mignon! y'a quoi dans ta tarte?" y'a une pâte sucrée, un fond de crème d'amande et une crème "légère" (dans la bouche, pas dans les fesses...!). ah oui et des framboises! pour la pâte sucrée (350g de pâte): - 150g de farine - 90g de beurre - 50g de sucre

Hummm des croissants!! voui, mais pas juste au beurre! ceux-là cachent pleins d'autres petites choses toutes aussi grasses mais c tellement bon... et tellement mignon !! ces mini croissants, idée du papatissier, font toujours un effet fou au moment de l'apéro! ils sont faciles à faire et il existe moults variantes selon son inspiration (les res

Que dire ? quand on rentre à la maison à minuit et que le dîner nous attend patiemment dans la cuisine, c'est juste le pied ! ingrédients pour 4 personnes 200g de vermicelles de lungkow 400g de jarret de porc 4 à 6 navets (ou bien du radis blanc) 8 à 10 champignons noirs parfumés 1 oignon nuoc mam (sauce de poisson) 400g de riz préparation

Y'a pas que les brioches qui ont le droit d'être joliment tressées, y'a les pizzas aussi! la recette est assez simple, c'est une pizza tout ce qu'il y a de plus classique avec la garniture que tu veux dessus, sauf qu'au lieu d'étaler la pâte en rond, tu rabats les bords coupés en bandes en faisant une tresse... pour la pâte à pizza: - 150g d

Ca fait 2 fois que je reçois du celeri dans ma boite de légumes du lundi et que je me dis "mince j'aime pas ca, ca pique...!". alors qu'en réalité, il est possible de manger du céleri et même d'apprécier !! salade de céleri, pomme verte & noix grillées - 1 botte de céleri branche - 3 pommes vertes - noix: j'ai utilisé des pstaches non sa

Une recette de brownie bien moelleux, bien pâteux, très dark avec une croûte fine et craquante... yummy! riche mais ne reste pas sur l'estomac! pour un plat 20x30cm -grand plat!! environ 15-20 parts... il faut quoi? - 200g de beurre salé - 200g de sucre roux (très foncé) - 150g de sucre blanc - 80g de cacao en poudre - 150g de chocolat noir -

C'était l'anniversaire de sophie vendredi, et qui dit anniversaire dit gâteau. j'avais du mascarpone dans mon frigo et je voulais faire autre chose qu'un tiramisu, quelque chose de facile à transporter dans le rer. j'ai donc opté pour la recette du cupcake tiramisu (mon tout premier cupcake !). ingrédients pour 10 cupcakes 120g de beurre 150g