Les fêtes approchent à grands pas, et chacun(e) a envie de surprendre ses convives avec un beau et bon dessert!!! pas vrai??? avec tous ce qu'on voit passer à la tv comme emmission culinaire, c'est pas les idées qui nous manquent... mais ce qui coince c'est le manque d'assurance d'arriver jusqu'au bout de la recette!!! cette recette a été tes

Je calcule mes tarifs au forfait ou à l'heure selon vos désirs et je travaille aux frais kilométriques. ceux-ci seront à ajouter au prix total de vos prestations. voici comment vous faire une idée des frais kilométriques: 0.32€ (par km) x nombre de km a/r de lillers = … € (frais kilométriques). voici le lien via michelin pour vous aide

Voici de mes nouvelles... absente discrète ces dernières années, j'ai envie de revenir vous partager de nouvelles recettes!ne soyez pas surpris(e), mais depuis tout ce temps ... mes habitudes alimentaires ont complètement et plutôt radicalement changées. pour des raisons de santé, j'ai du me désintoxiquer... du sucre!!! et oui, j'étais acc

Marre du frigo vide, de faire vos courses sans avoir d'idées de ce que vous allez préparer comme repas, vous craignez la vaisselle, vous ne voulez plus manger n'importe quoi, vous ne vous y retrouvez plus parmi les étiquettes des produits agro alimentaire…….. vous souhaitez de la vraie cuisine "plaisir", avec des plats équilibrés et faits

170 g d'oignons coupés en 4 1 gousse(s) d'ail 30 g de beurre 700 g de paleron de boeuf 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de maïzena 45 g de pain d'épices 3 c. à s. de moutarde 330 g de bière jeanlain brune 185 g d'eau 1 cube de bouillon or 1 c. à c. de bouquet garni 1 pincée(s) de sel et poivre du moulin préparation accessoires durées

Je vous propose des rdv gourmands (pour soi, en couple ou à offrir ) qui auront lieu chez moi au 8a rue de l'europe à lillers pour la fin 2011... jeudi 17 novembre 2011 à 14h, atelier chocolat (coût: 60 euros) nous réaliserons des coeurs chocolat au caramel beurre salé, des craquants au chocolat, et des chocolats pralinés feuilletés. prévo

Y'en a pour qui la thérapie passe par un psy... bah moi c'est pas la boulange: tenter, mélanger, pétrir, malaxer, patienter, goûter, allonger, taper, dégazer (et oui!), évacuer les tracas à coup de rouleau à pâtisserie, façonner, patienter (encore...), observer les changements lors des pousses et de la cuisson, (res-)sentir et observer, p

Vous programmez un moment unique? vous souhaitez que ce soit exceptionnel ou simplement particulier! il s'agit d'un anniversaire, baptème, communion, de fiançailles, mariage, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, soirée thématique, départ en retraite, autre... le souci: vous stressez, vous manquez de temps, d'idée, de matériel ad

Les rouleaux de printemps c'est un jeu d'enfant, et ce quelque soit la saison promis! juste un peu d'organisation et de doigté... et c'est parti, n'ayez pas peur: le résultat en vaut la peine! il vous faudra pour 15 rouleaux de printemps: 15 galettes de riz 3 carottes taillées en fine julienne (ou longs batônnets) à l'aide d'une mandoline 1 co