Ma première expérience des macarons m'a longtemps dissuadé de recommencer et puis un cap de patissier plus tard, l'envie est revenue. en plus équipé d'un thermomètre, il est, à mon avis, plus facile de faire des macarons à la meringue italienne. j'ai utilisé la recette de valrhona: 250 g de poudre d’amande 250 g sucre glace 90g blancs d

Putain de bordel de merde! mais qu'ai je donc fait au bon dieu pour que je galère comme ça! j'en viens à envier le cancer de mon oncle...ça serait tellement plus juste que je sois malade à sa place puisque lui n'a pas envie de mourir contraitement à moi qui y pense de plus en plus. j'en ai marre de me battre pour garder le moral, marre de che

Aujourd'hui je suis triste. triste car je n'ai pas de travail, que l'avenir me fait peur, que j'ai encore suscité de la haine chez une personne sans que je l'ai cherché. j'ai failli ouvrir la fenêtre et sauter. la mort, un accident, une maladie me semblent des solutions à mon mal être. je sais que c'est completement nul comme reflexion, que je

Sarah, quand est ce que notre amitié a-t-elle commencé à dérailler? quand tu as fait ta fausse couche ou quand j'ai perdu elise? a deux mois près je dirai que c'est la même période...je tenais beaucoup à toi et vu le nombre de fois où tu occupes mes pensées je dirai que je tiens encore à toi...l'amour et la haine sont souvent mélées. j

Pas de chance pour notre cours de badminton n°4, l'hiver était revenu...mais le charismatique romain nous avait encore concocté un entrainement de choc qui aurait pu réchauffer n'importe quel frileux: 5 3tours de terrains, une cinquantaine de pompes, une vingtaine de shadows et les fameux sprint/course lente. 3 d'affilés cette fois, nous ne so

Comme je n'ai pas d'amis à qui me confier, c'est agréable de retrouver ce blog où je peux déballer toutes mes idées pessimistes! lorsque j'y reviens après un moment, je m'aperçois que j'ai bien grossi le trait, je me trouve un peu ridicule de m'être mis dans des états pareils. je ne crois pas que j'arriverai un jour à guérir mon mal êtr

Rien de tel qu'un petit we à sète pour faire le plein de soleil et de mer...quoi de mieux que de se rendre sur les hauteurs pour admirer la belle bleue? et c'est encore meilleur attablé à la terrasse d'un bon restaurant! la coquerie est un endroit surprenant puisqu'il ne comporte pas de salle...tous les convives sont priés de manger en terrass

Le cours de badminton n°3 a du être annulé, faute d'atteindre le seuil de 10 participants. c'est d'autant plus dommage que nous n'avons pu prévenir romain qu'à 18h30... espérons qu'au mois de mars, nous soyons au moins 15 pour pouvoir faire le cours, même en cas de problèmes de dernière minute. prochaine date : le 9 mars mais nous nous int

C'est fou comme la vie peut être surprenante des fois! il y a une semaine et demie environ, j'ai envoyé une lettre à un restaurateur pour lui raconter un souvenir qui me tenait à coeur...ce souvenir était un prétexte à une demande de stage mais le but ultmie de ma lettre était surtout de pouvoir le rencontrer car vu le niveau du restau (3*)

Et toujours les mêmes tourments. je n'arrive pas à dormir, à prendre plaisir à la vie. mon homme est lunatique et s'emporte contre moi parce que j'ai osé lui poser plusieurs fois la même question. je suis de moins en moins dans la société, plutôt en marge. je m'accroche pour ne pas décrocher mais est ce que ça vaut vraiment la peine. pas