Mes premiers gâteaux réalisés étaient bien evidemment au chocolat, tout simple et rapide. rien de bien compliqué et que des ingrédients qu'on trouve toujours à la maison. mais comme je suis une grande gourmande, j'ai quasiment multiplié par deux les quantités pour arriver à un résultat bien chocolaté, sucré et moelleux. régime hyperca

Une bonne petite recette chocolaté dénichée dans un magazine féminin. un peu de chocolat, un peu de caramel... rien que ça pour se régaler ! pâte rapide 2 verres de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel la ganache au chocolat 200 gr de chocolat 200 gr de crème fraîche liquide le caramel au beurre salé : 60 gr de sucre 2 cuillères à s

Quelques jours après les fêtes j'ai eu envie de réaliser une petite gourmandise, mais après le copieux repas de noel, un gâteau aurait été un peu lourd, alors pourquoi pas une pâte à tartiner ? simple et prête en 10 minutes à peine. ingrédients : 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) 150 gr

Quelques poires traînaient dans ma corbeille à fruits depuis quelques jours alors je me suis lancée à faire des poires pochées. j'ai modifié un peu la recette en y ajoutant les bonbons les plus connus : les fraises tagada évidemment ! rien de mieux pour un dessert rapide et légé. ingrédients (pour 2 poires) : 40 cl d'eau 40 gr de sucre 2

Il n'y a rien de plus simple (ou presque) qu'à réaliser de délicieux muffins. ce que j'aime particulièrement avec les muffins c'est qu'on peut varier de recettes et d'ingrédients à souhait. pour ma part, j'ai eu l'envie d'en faire avec des oursons et des fraises tagada ! miam... pour 6 muffins, j'ai besoin de : 170 gr de farine 1 cuillère de

S'il y a bien un endroit où aller chercher ses chocolats pour noel c'est chez jeff de bruges, ils sont super bon et il y en a pour tous les goûts. ils ne sont pas lourds et crémeux comme certains chocolatiers. et rapport qualité / prix c'est vraiment le bon choix. j'en ai un près de chez moi, sur quimper, et dès que j'ai un cadeau à faire po

J'ai testé des tas et des tas de recettes de cookies au chocolat et celle là est vraiment super, il faut seulement faire attention à la cuisson, ne pas les laisser trop longtemps au four. un vrai régal...surtout avec le mélange des trois chocolats ! pour environ 15 cookies : 130 gr de beurre pommade 80 gr de sucre roux 90 gr de sucre blanc 1 p

Je vous présente aujourd'hui une délicieuse mousse au chocolat blanc légèrement amélioré. si vous aimez le speculoos et le citron alors vous êtes bien tombé ! pour 3/4 verrines : 250 gr de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 2 blancs d'oeuf 20 gr de sucre glace 1 citron vert 6 speculoos commencez par réaliser une sorte de ganache en por

J'aime le chocolat, les speculoos et surtout les oursons guimauve enrobés de chocolat. alors voilà le résultat !!! ingrédients : 300 gr de chocolat noir 300 gr de crème liquide 120 gr de beurre 50 gr de sucre 5 speculoos (plus si votre plat est grand) 20 à 25 oursons guimauve commencez par réaliser une ganache en faisant bouillir la crème.

La galette des rois ! pas très orginal mais c'est de saison alors autant en profiter. j'ai donc réaliser une authentique frangipane et non pas la pâte à base d'amande seule comme c'est de plus en plus fréquent, en revanche je n'ai pas fait moi-même la pâte feuilletée par manque de temps... ingrédients (pour une galette de 6/8 parts) 2 pât