Miam-Miam-Naya
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Miam-Miam-Naya
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Pour une table de 4 personnes ingrédients pour les naya'chis: pommes de terre bintje: 500g farine : 100g oeuf : 1 jaune d'oeuf huile d'olives : 1 cuillère à soupe gros sel et poivre moulu estragon hâché pavés de thon : 4 ingrédients pour la sauce : crème liquide : 20cl parmesan râpé : 60g poivre préparation des naya'chis : brosser les po
Pour une table de 4 personnes ingrédients : farine : 150g oeufs entiers : 2 lait : 30cl ananas frais : 250g mangue : 1 grosse miel d'oranger : 3 cuillères à soupe orange : 1 citron vert : 1 vanille : 1 gousse beurre : 60g sel préparation : dans un saladier, verser le lait et les oeufs. commencer à fouetter, ajouter petit à petit la farine, 20
Plat pour un duo d'amoureux ingrédients : - pour les cannello'naya : feuilles de pâte de lasagne séches : 4 blancs ou aiguillettes de dinde : 200g oeuf : 1 crème liquide : 15cl gruyère râpé : 40g beurre : 20g sel : une pincée - pour le bain: 15cl de lait de coco 1 cuillère à café de safran une pincée de sel fin préparation : mixer la v
Pour une table de 4 personnes ingrédients pour les pommes de terre en robe orientale : pommes de terre à chaire fondante : 4 grosses chorizo : 4 tranches oignon : 1 gros citron confit au sel : 1/2 ciboulette : 1 botte r.e.m.: 2 cuillères à café rases huile d'olives harissa : 1 pointe sel ingrédients des briouats : pomme de terre belle de font
Pour une table de 4 personnes ingrédients des nems : pommes de terre bintje : 3 chaire de crabe : 120g germes de soja : 60g carotte : 1 blanc de poireeau : 1 oeuf : 1 jaune un bain de friture gros sel ingrédients des douceurs : patates douces : 600g crevettes crues : 500g ail : 2 gousses coriandre : 1 bouquet beurre demi-sel : 60g piment oiseau s
Ingrédients: brioche: 1 de 500g rassie, possible de la faire soi- même et la laisser rassir lait: 50cl crème liquide: 50cl sucre en poudre: 250g + 2 cuillères à soupe oeufs entiers: 6 gousse de vanille: 2 préparation : porter le lait à ébullition avec la vanille fendue mais pas grattée. aprés l'ébullition, arrêter le feu, couvrir et lai
Pour un duo d'amoureux ingrédients : feuilles de bricks : 4 feuilles fromage de chèvre : 100g crème épaisse : 1 cuillère à soupe ciboulette et estragon beurre préparation : dans chaque feuilles de bricks découper, en tout, 4 rectangles de 10x12cm. les enduire de beurre fondu. les rouler en cigares et les faire dorer au four pendant 4 minute
Pour une table de 4 personnes ingrédients : chocolat blanc : 2 tablettes crème liquide : 10cl brioche : 4 tranches bananes : 4 petites ou 2 grosses que vous partagerez chacune en deux 1/2 citron préparation : faire légèrement dorer les tranches de brioches et les couper en dés. eplucher les bananes, les couper en tronçons et les citronner po
Pour un duo d'amoureux ingrédients : fruits exotiques : kiwi, mangue, ananas, papaye,...autant que vous voulez, coupés en dés : 2 cuillère à soupe de chaque sorte pour le crème passion : 70g de pulpes de fruits de la passion, 20g de beurre, 2 oeuf et 70g de sucre complet en poudre pour la mousse coco : 2.5 cl de crème liquide, 14 cl de lait
Pour une table de 4 personnes ingrédients : pommes de terre : 400g blancs de poireaux : 400g persil plat : 1 bouquet gingembre frais : 40g bouillon de volaille : 75 cl ( prendre un cube volaille et le délayer dans de l'eau ) beurre : 25g crème fraîche épaisse : 1 cuillière à soupe huile sel et poivre préparation : emincer 350g des blancs de