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Recette tirée de fou de patisserie à la base faite avec de l'abricot . ce n'est plus la saison je l'ai remplacé par de la figue plusieurs préparations mais il est possible de le faire par étape j'ai mis 1h30 pour faire le crumble et le creme de noisettes cuisson comprise un peu moins d'une heure pour le reste . crumble noisette 90g de beurre75