/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F75%2F16%2F930040%2F72125208_o.jpg)
C’est une recette péruvienne, mais c’est surtout une recette de poisson cru. et j’aime beaucoup le poisson cru (à essayer au resto japonais) ; mon préféré c’est le saumon, mais tout s’essaye. ici, rassurez-vous, le poisson est cuit dans le citron. suivant le temps de marinage, il sera plus ou moins cuit…à vous de voir. peu caloriq