Le fameux curry de rocky c'est donc à sydney que je découvre cette recette. mon expérience dans ce restaurant a été, je dois l'avouer épique. j'ai d'abord rencontré kyle, pur australien qui a voulu m'inculquer l'art de "comment envoyer une assiette en 2 minutes", c'est à dire bien souvent froid, cru, parfois brulé, et parfois tout de même

Salade de boulgour aux agrumes, avocat et pistache 💯% v e g a n !!! idée largement inspirée de la recette de @freethepickle_ (une mine d'or pour des idées de recettes végétariennes!!) j'ai ajouté le boulgour et les avocats pour en faire une salade bien complète ! les ingrédients : 100 g de boulgour100 g de salade/mâche 2 avocats 2 orang

La creme de la creme bon alors, ce blog, ça fait quand même des années que j'ai en tête de le commencer. a la base, je voulais un blog de cuisine, puis au fil des voyages je me suis dis qu'associer les deux dans un même blog, c'est certainement ce qui me plairait le plus. il y a quelques jours, lors d'une soirée trop arrosée avec karina, cet

Complètement in-dé-cent!!! la recette de bun est absolument parfaite! le pain brioché est d'un moelleux incroyable grâce à la méthode japonaise du tangzhong! recette complètement approuvée, je ne ferais plus que celle ci désormais (promis^^😘)!!! les ingrédients (pour 6 gros buns) : pour le tangzhong 60 g de lait 25 g d'eau 20 g de fari

Le cheesecake breton caramel et pommes caramélisées, ça vous tente?? par ce temps pluvieux, il faut bien trouver un peu de réconfort 😏 les ingrédients : pour la base : 150 g de spéculoos (ou sablé breton)90 g de beurre fondu pour les pommes : 3 pommes coupées en dés50 g de sucre1 c.à.s d'eau pour la base fromage : 450 g de philadelphia

Les ingrédients : 2 muffins 4 oeufs4 tranches de truites fuméesaneth 1 filet d'huile2 c.à.s de vinaigre de cidre pour la sauce hollandaise 2 jaunes d'œufs 1 c.à.s d'eau125 g de beurre froid coupé en petits dés2 c.à.s de jus de citron sel, poivre et piment d'espelette la recette : 1/ préparer la sauce hollandaise : mettre les jaunes d'oeufs

Chirachi spécial #ilederé pour déguster 3 variétés de poissons (vieille/maquereau et mulet dorin) pêché par mon @grandcharlesfishing ! un pur délice avec mention spéciale pour le mulet dorin à la chaire bien fondante! les ingrédients : pour le riz à sushi 300 g de riz à sushi400 ml d'eau 70 g de vinaigre de riz30 g de sucre blanc 1 pin

Le boudin de raphaëlle c'est donc à paris, dans notre pittoresque 30m2 que nous partagions à 6 (en comptant les 3 chats tout de même!!), niché dans le magnifique quartier du 10ème, entre le canal st martin et le quartier indien, que raph me fait découvrir cette façon très particulière et bien à elle, qu'elle a de faire son boudin.. la re

Ou les moules à dunkerque déguisé(e) en femme tout le week-end, je pense que théo conviendra que le titre est plus qu'approrié... première expérience du carnaval du nord ô combien renommé, et elle fut réussie! je ne sais pas ce qui m'aura le plus plut dans ce week end, l'accueil si chaleureux des gens du ch'nord, la découverte de ces mou