cuisine_maison

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Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Depuis l'antiquité la cuisine a beaucoup à nous raconter, je suis intéressée par son histoire et celle des nombreux plats populaires ou non qui ont traversé le temps et c'est avec ce blog mais aussi ma chaîne youtube et ma page facebook que je veux vous les faire découvrir. Sans compter bien sûr toutes mes recettes bien à moi et le tout avec de bons produits et si possible en circuit court.

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Depuis : 22/08/2014

Categorie : Cuisine

LE BLOG DE TONTON KEN

Ancien journaliste du site feu Jeux Vidéo.fr - Réalisateur des Oldies test. Joueur ayant connu de nombreuses machines, appréciant les salles d'arcade. Le jeu vidéo est un loisir, sachez en profiter.;

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Depuis : 14/10/2015

Categorie : Jeux & Jeux Vidéo

Articles à découvrir

La douille façon sony ? une nouvelle fois ???

14 avr. 2025

Sony fait bien du bruit depuis quelques jours ; mais d'une façon très négative envers les joueurs . si les exclues des machines de sony demeurent des incountournables pour nous en tant que joueur et passionné. ces productions ont eu le mérite d'être également reconnu auprès du grand public, ainsi qu'auprès de la presse spécialisée. a l'i

Un débat pour rien : julien chièze recadré dans son émission ?

8 avr. 2025

Bonsoir à tous, si je décide de reprendre la plume, ce soir. l'une des raisons provient d'une vidéo issu d'un youtubeur "psyhodélik" où ce dernier relate une intercation deux animateurs bien connus de l'univers gaming. le premier est ken bogart, puriste des jeux de combat et un grand passionné de l'univers oldies et ayant sans doute une préf

Chapon rôti farci au foie gras et pleurotes

2 janv. 2024

Pour 10 personnes environ - un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés ou fraiches).- 400g de foie gras entier- 3 petites tranches de pain (mouiller le pai

Escalope cordon bleu (recette maison)

10 févr. 2023

Pour 4 escalopes cordon bleu - 4 escalopes de poulet (pris dans le filet)- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de fromage à burger ou à croque-monsieur- 2 ou 3 oeufs battus- un mélange de chapelure et de farine pour faire des cordons bleu c'est simple car c'est juste de l'assemblage finalement. la seule chose à la limite qui demande un peu d

Gateau au yaourt (gâteau d'enfance par excellence)

9 déc. 2023

Pour 8 à 10 personnes - 1 pot de yaourt nature entier- 3 pots de yaourt de farine- 2 pots de yaourt de sucre - 1 pot de yaourt d'huile neutre (j'ai pris de l'hule d'avocat)- 3 oeufs entiers - 2 sachets de sucre vanillé- 1 sachets de levure chimique préchauffer son four à 170° mélanger le pot de yaourt avec tout les autres ingrédients en comm

[oldies test] super star soldier - 1ière partie

7 avr. 2025

Super star soldier développeur : kaneko edteur : nec genre : shoot them up/ 1 joueur année : 1990 vidéo source gamekult la console nec est une machine méconnue du grand public , mais pas auprès des hard-core gamers, en raison de son catalogue, ainsi de part sa qualité. cette machine malgré tout avait réussi une percée dans le territoire fr

Gateau d'anniversaire au citron (recette maison)

9 déc. 2023

Pour 12 à 16 personnes environ - 2 gâteaux au yaourt - 250 g de mascarpone - 310 g de lemoncurd - 200 g de chocolat blanc- 200 g de chocolat noir- 100 g de pralinoise (ou un chocolat praliné) - du jus de citron- un peu d'eau- un peu de sucre liquide préparer le gâteau au yaourt en suivant cette recette. (recette pour un moule de 20cm sur 5cm)

Buche a l'orange (recette de www.cuisinetv)

12 déc. 2021

D ésolé pour la qualité de la photo, elle date de janvier 2010 et j'avais pas un super appareil. pour 6 personnes pour le sirop : 200 g de sucre en poudre20 cl d'eau1 cuillérée à soupe de cognac1 cuillérée à soupe de grand marnier préparer le sirop: mettre le sucre et l'eau dans une casserole et porter à frémissement sur feu moyen jusqu

Days gone, une affaire en neuf ?

22 avr. 2025

Le jeu days gone version remastered arrive en date du 25 avril 2025, une période bien chargée pour cette fin du mois où on retrouve des softs de grande qualité : city of wolves (preview réalisé), forza horizon 5, l'amerzone, etc... . de ce fait, notre porte-monnaie risque de tirer la tronche, sans oublier la sortie prochaine de la switch 2 de

[preview] fatal fury - city of the wolves

21 avr. 2025

Fatalfury, city of the wolves editeur/développeur : snk genre : jeu de combat – style oldies format éprouvé : playstation 5 - sortie prévue : 24 avril 2025 fatal fury: city of the wolves est un jeu de combat à venir développé par kof studio et édité par snk. il s'agit du premier nouvel opus de la série fatal fury en 26 ans, après la so