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Ses blogs
La Taverne de Ginia
Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...
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Articles à découvrir
Bonjour à tous!!avant tout merci pour vos messages que je viens de lire, c'est très gentil!!! mes problèmes ne sont pas encore résolus mais me revoilà après cette longue absence!!il faut dire que ces derniers mois la cuisine et mon blog n'étaient plus une priorité mais grâce à quelqu'un qui a changé ma vie mon envie de cuisiner réappara
Une recette toute simple mais vraiment très très bonne qui peut réconcilier les réfractaires avec l'aubergine. -4 aubergines pas trop grosses -1 boîte de thon au naturel -1 boîte de crevettes -1 oignon -1 gousse d'ail -basilic -coulis de tomates -sel,poivre -pour la béchamel :(je la fais à l'oeil) -50g de beurre -farine -lait -sel, poivre -
Ayant beaucoup de pain dur à la maison, mon chéri m'a demandé gentilment de lui préparer un pudding au chocolat. j'ai fouiné sur internet et je suis tombée sur la recette de délicieusement simple, qui porte bien son nom car ce pudding est un pur délice !!! j'ai modifié la recette selon mon envie du moment...mdr j'ai:mis plus de chocolat, e
Voici une recette ultra gourmande qui a plu à tout le monde!! j'ai trouvé la recette dans le magazine gazelle cuisine n°6 (oui, je sais, il y avait longtemps!!lol). franchement, à faire et à refaire!! -pour la pâte: -400g de farine -1 oeuf -1 sachet de levure de boulanger -20cl de lait tiède -1 c à c de sucre -1 c à c de sel -pour la garni
Le petit jeu revient pour le mois de septembre avec un peu de retard. pour le mois d'août, vous avez choisi de mettre la malaisie à l'honneur, comme les autres fois, j'ai pu découvrir un plat que je ne connaissais pas et que je vous présenterai dans quelques jours car la fête nationale du pays tombe le 31 août.le jeu revient donc pour ce mois
Crêpes à la béchamel au jambon, vache qui rit et champignons de paris
Après cette longue absence je reviens avec ce plat simple mais réconfortant!!! je pense que maintenant je pourrai être plus présente sur mon blog!! j'ai radicalement changé de vie et le besoin de cuisiner me revient!! voici donc la recette: -pour la pâte à crêpes: -250g de farine -25cl de lait -25cl d'eau -4 oeufs -1 filet d'huile d'olive -
Tartelettes noisettes et son dôme choco-orange, chantilly mascapone-orange
Il y a bien des années que je n'avais plus publié sur ce blog!!petit à petit l'envie de le reprendre me revient et je commence donc avec cette recette que j'ai faite il y a quelques mois. j'essaierai de changer l'aspect du blog, mais pas simple quand ça fait 3 ans qu'on y a pas touché!!il va falloir que je me refamiliarise avec tout ça!!! mon
Une recette qui sent bon l'italie et qui enchantera vos papilles!!j'ai trouvé la recette dans le livre saveurs d'italie des éditions sud-ouest, j'ai un peu modifié la recette... -1 dizaine de mini poivrons (je les ai trouvé à grand frais) -3 c à s de chapelure -140g de thon en boîte -20 câpres -8 filets d'anchois à l'huile -une dizaine d'a
Me voici de retour après un long moment d'absence mais il faut dire que l'été a été exceptionnellement mauvais pour moi!!! problèmes de santé, voiture en panne, télé, four qui lâchent, virus sur l'ordi que j'ai dû restaurer, j'ai donc perdu toutes mes photos et j'en passe... donc pas vraiment envie de grand chose!! je reviens donc avec m
Voilà longtemps que je n'étais pas passée sur mon blog, il faut dire que maintenant que j'avais décidé de m'y remettre c'est mon ordinateur qui m'a lâché! !!!je fais donc depuis mon téléphone mais c'est pas hyper pratique!!bref voici la recette: -375g de farine -3 oeufs -1 tablette de chocolat blanc de 200g -25 cl de lait -25 cl d'huile -2