Tout simplement l'envie de partager avec vous mes idées de recettes sucrées et salées et vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Petits et grands: osez, testez, goûtez, ... et bon appétit !!!
Le jardin déborde de courgettes alors pour en profiter au maximum sans s'en lasser il faut être créatif : j'ai déjà en tête un tian avec du riz (merci dominique pour cette idée sympa), faut que je teste un gratin que j'ai repéré sur le net il y a quelques temps ainsi que le fameux gâteau chocolat/courgettes ... mais aujourd'hui c'est une
Bonjour à tous, ce dimanche 23 février j'organise un atelier "pains" chez moi à grimbergen. je vous accueille dès 9h45 autour d'un café/thé et d'une petite viennoiserie, l'atelier commence à 10h. après une petite partie théorique sur les différents types de farines, de levures et les étapes de pétrissage et façonnage, nous réaliserons
Je vous présente mes meilleurs voeux pour 2022 !!! que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur et santé et qu'elle réalise vos rêves les plus fous !!! pour bien commencer l'année, tradition oblige, je vous propose une recette de galette des rois !!! l'epiphanie c'est dans 2 jours ce qui vous laisse le temps d'apprivoiser la recette et
Me revoilà avec une recette à base de courgettes ... et oui, pour le moment je teste de tout afin d'utiliser au maximum les belles courgettes du jardin !!! cette fois ça sera du sucré avec ce moelleux chocolat-courgettes qui, au départ, n'a pas vraiment emballé mon p'tit loulou ... il voulait préparer un bon gâteau au chocolat mais quand il
Hier soir je me suis lancée dans la réalisation d'un pumpkin pie ... un dessert américain généralement associé aux fêtes de fin d’année et plus particulièrement à thanksgiving. j'en avais souvent entendu parler et je me suis toujours demandé quel goût ça pouvait bien avoir. et bien je ne suis pas déçue, cette tarte c'est tout ce qu
Un délicieux cocktail testé récemment lors d'un cours de cuisine et qui a fait l'unanimité lors de notre soirée de réveillon. si vous êtes fan de cointreau, ce cocktail plutôt frais et léger va vous plaire à coup sûr !!! vous ajusterez la quantité de cointreau et de ginger ale en fonction de vos envies et n'ayez crainte si vous n'aimez
Hello, voici le chouchou du mois d'avril ... et ce n'est pas un poisson, non non non !!! 🍴 la spatule double embout ajourée de guy demarle est vraiment géniale ! pourquoi se contenter d'une simple cuillère quand vous pouvez avoir une spatule 2 en 1 ? 😍parfaite pour mélanger dans vos récipients sans risque de rayure. vraiment top avec ses
Un joli dimanche sous la neige et une soudaine envie d'allumer le four. aaah gourmandise quand tu nous tiens !!! du coup, j'ouvre mon frigo ... une pâte feuilletée ... un reste de poulet sauce crème moutarde, quelques lardons et des poireaux ... yes !!! c'est parti pour une quiche. et puis là, un flash ... faut que je teste mon nouveau moule fl
Ce soir, une fois n'est pas coutume, j'ai préparé un plat qui n'est ni light, ni très équilibré mais qui est drôlement bon !!! j'ai nommé les "boulettes de chez ikéa" ... faites maison bien sûr ... quand même, hein ?!? j'avais repéré cette recette sur le net l'autre jour et depuis elle me faisait de l'oeil. et je dois avouer que je suis