Bonjour à tous! comme vous avez pu le constater, je ne suis plus très active sur ce blog. en effet, avec la construction de ma maison, les travaux et quelques projets, je n'ai eu le temps de publier. mais je n'ai pas pour autant abandonner ma passion pour la cuisine mais cette absence n'a pas été synonyme de farniente car je me suis investie da

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne purée de pommes de terre faite maison surtout agrémentée de parmesan (petit souvenir de mes récents passages en italie). ingredients (pour 2 personnes) 4 pommes de terre eau 10cl de crème liquide 20g de parmesan sel preparation eplucher et laver les pommes de terre. les couper grossièrement en dés et les m

Un soir, j'ai décidé de fouiner dans nos placards et je suis tombé sur du riz risotto. comme je ne mange pas de viande trois jour par semaine, j'ai testé cuisiner mon premier risotto version "veggie" en l'agrémentant de fromages. pour une première, j'ai a-do-re :d ingredients (pour 2 personnes) 200 g de riz risotto 1 cube de bouillon de volai

Ce week-end, je me suis amusée à cuisiner tout simplement nos fruits et légumes de notre panier potager city. et la recette ci-dessous a été ma plus belle réussite : c'était ultra-facile mais divinement délicieux, un véritable régal!!!les fraises sont arrivées et ça sent bon l'été. ingredients (pour 2 personnes) 300g de fraises 1/2 ci

Voici une petite recette de gâteau très simple, parfaite pour le goûter du mercredi après-midi. ingredients 1 yaourt 1 citron bio 3 pots de yaourt de farine 2 pots de yaourt de sucre de canne 1/2 pot d'huile de tournesol 1 sachet de levure bio 2 œufs bio preparation dans un saladier, verser le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile et

En république centrafricaine, le pays où je suis originaire, on trouve très souvent sur les marchés des épis de maïs cuits à la vapeur ou encore sur les braises... et depuis toute petite, tous les étés ma famille et moi nous gavons d'épis de maïs!cette année, nous avons eu de la chance d'en avoir dans notre panier de fruits et légumes

J'adore les cerises! j'adore les clafoutis :) alors le clafoutis aux cerises est un must quand la saison le permet! alors voici une nouvelle recette de cette tarte aux fruits trouvée sur le net... ingredients (pour 4 personnes) 600 g de cerises 40 g de beurre + 20 g pour le moule 4 oeufs 20 cl de lait 100 g de farine 60 g de sucre roux 1 sachet de

Une invitée à la maison et une envie de faire une recette simple avec des fruits surgelés en stock dans le congélateur et voici une belle recette de muffins aux fruits rouges! largement inspirée de la recette d'amélie. ingredients (pour 12 pièces) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre

Une recette toute simple réalisée pour un apéro dinatoire largement inspiré de cette recette. on obtient des madeleines croustillantes à l'extérieur et terrivblement fondantes à coeur : facile et délicieux, que demander de plus?! ingredients 75 g de beurre 150 g de fécule de pommes de terre 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 50g de crè

Comme vous avez pu le remarquer, je ne suis plus trop active sur ce blog. non pas parce que ma passion culinaire a diminué mais tout simplement parce qu'en ce moment mon amoureux et moi avons un magnifique projet personnel en cours. vous pourrez suivre le récit de cette nouvelle aventure ici. et à termes, vous pourrez trouver mes anciennes et no