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Temps de préparation : 20min portions : 4 1kg d'asperges blanches cuites et leur jus de cuisson (environ 25cl)2 càs de maizena2 càs de ciboulette ciselée10cl de crème 1 échalotte 10g de beurre5cl de vin blancsel et poivre 400g de penne mettez une casserole d'eau à chauffer puis faites cuire les pennes. pelez l'échalotte et émincez la, dans