Pourquoi mettre le pain rassis au compost, ou pire, à la poubelle??? alors qu'il est encore consommable??? il n'y a rien de logique à cela quand on cherche à ne pas gaspiller!!! ce que nous en faisons la plupart du temps, c'est... de la chapelure, tout simplement. il suffit de casser le pain en morceaux et de le passer au blender, ou mixeur, plu

Il se trouve que chacune et chacun d'entre nous a commencé à "pâtisser" avec un gâteau de notre maman où de notre grand mère... pour ma part c'est le gâteau des îles que ma maman m'a appris a faire alors que j'étais haut comme trois pommes... et c'est ce même gâteau que j'ai eu envie de faire et de vous en dévoiler le secret, un gâteau

Bonjour la communauté de cuisinautes.....je tiens à m'excuser de mon manque d'assiduité de ces derniers temps parce que le temps, justement me manque et malgré l'entousiasme que j'éprouve à publier de nouvelles recettes, je suis toujours hyper occupée par mes nombreuses activités que j'adore et qui me passionne mais je me dois d'alimenter m

Je tiens à souhaiter à toutes les mamans une très bonne fête, en particulier à ma p'tite maman chérie qui est trop loin de moi..... et pour fêter ce jour je me suis attelée à une petite création de saison et pleine de peps parce que les fraises et le citron vert, ça s'accorde super bien. j'ai eu envie de créer une tarte légère comme u

Chaque région a sa tradition de pâtisserie pour pâques. ici, en alsace, nous avons l'agneau pascal mais je ne vais pas vous présenter de recette de celle-ci aujourd'hui car dans ma famille nous en avons une autre, qui pour mon grand bonheur est aussi une tradition dans ma nouvelle belle famille!!!! mes descendants sont des pieds noirs, pour ceu

Marthe stewart est une artiste, une artiste culinaire je le dis et le confirme..... si vous essayez une de ces recettes, il y en aura sûrement pleins d'autres qui vont suivre parce qu'elles sont non seulement délicieuses mais aussi inrratable!!!! testez et vous approuverez!!!!! aujourd'hui, je vous présente ses sablés au thé earl grey, un peu

Pourquoi le zd??? nous avons débuté cette démarche pour une raison tout d'abord économique... savez-vous combien vous dépenser par an en traitement des déchets? en moyenne, le cout en france s'éleve à 93 € par personne. en sachant que la p'tite ecofamily est composée de 5 personnes, chez nous ca fait 465 € environ par année. une somme

Lorsque les machines à dosettes puis à capsules sont arrivées sur le marché, nous y avons, comme beaucoup, succombé. de part leur facilité d'utilisation et leur design original, elles étaient vraiment pratiques mais quelques années plus tard, nous avons décidé de faire un bond en arrière... la première raison à ça, c'est le prix du ca

Tout bon alsacien connait cette brioche bien particulière qui mérite qu'on l'a répende!!!!! mais qu'est ce qu'un streusel me direz-vous??? c'est simple, c'est une brioche fondante à souhait recouverte d'un délicieux crumble au délicieux parfum de cannelle... bref une brioche à la fois fondante et croustillante!!!!!!! une brioche qui exite le

Qui n'a pas vu au moins une fois l'émission "tous en cuisine " pendant le confinement ? et bien ici on a suivi assidûment il y a eu plusieurs recettes intéressantes dont celle des palmiers... je ne vais pas vous le cacher, ils sont juste à tomber!!! et si simple à faire qu'il serait dommage de continuer à les acheter version industriel... je