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Gelée et confiture de mahonia cliquer sur une photo pour visualiser un agrandissement de la photo. 1) récolte cueillir les baies de mahonia dès qu'elles sont mûres. egrener les grappes pour rassembler les baies, en écartant celles qui ne sont pas optimales. laver puis égouter les baies. 2) recette utliser un moulin presse-légume pour écrase