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Depuis quelques temps déjà je n'utilise plus que de la pâte à pizza fait maison. j'ai une recette simple, plutôt rapide, qui s'étale très bien et qui satisfait les palais de toute la petite famille. donc après avoir refait mon stock de farine (je n'utilise que de la farine t45, soit farine blanche patissière, que j'achète à mon épicerie