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Les Horizons d'Ewa

Les Horizons d'Ewa

Ma cuisine au quotidien , et autres horizons
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Articles : 571
Depuis : 14/12/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crème Chiboust à la gentiane

Crème chiboust à la gentiane

Recette pour viviane , marraine du jeu " bataille food #132 " du mois de décembre a l'approche de l'hiver viviane a choisi le thème : " un dessert blanc comme neige " elle nous autorise quand même d'autres nuances de blanc ainsi qu'une petite touche de couleur je me suis inspirée d'une recette du chef philippe etchebest 250 g de crème fleurett
Sauce au maroilles de Florent Ladeyn

Sauce au maroilles de florent ladeyn

Recette pour le cmum du mois de novembre qui a pour marraine claudine du blog " cuisine de gut " claudine a choisi pour thème " les sauces " en bonne nordiste que je suis j'adore le maroilles et j'ai dégoté dans un de mes classeurs la sauce au maroilles de florent ladeyn à déguster avec ..... des frites bien sûr ! mais pas que ! vous pouvez a
Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin

Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin

Recette pour nathalie du blog " une cuisine pour voozenoo " nathalie est la marraine du jeu " autour d'un ingrédient #114 " et elle nous demande des recettes de semoule : blé, maïs, manioc, orge, épeautre, sarrasin ..... ce défi me plaît et me rappelle que j'ai été marraine d'un autre défi : foodista challenge #98 et que j'avais également
Salade de millet au 3 haricots

Salade de millet au 3 haricots

Recette pour stéphane du site " recette de cuisine " pour le défi du mois de janvier 2025 stéphane nous propose comme défi " une idée légumineuse " ! j'aime beaucoup cette idée ! les légumineuses ont une part belle dans ma cuisine quotidienne voici donc une petite salade d'hiver qui donne du pep pour 2 personnes bien servies 50 g de millet
Velouté de carottes à la badiane et crème coco

Velouté de carottes à la badiane et crème coco

Recette pour soulef du blog " amour de cuisine " soulef est la marraine du défi " autour d'un ingrédient #113 " elle en est aussi la créatrice avec samar du blog " mes inspirations culinaires " le thème : " les carottes " au moment où j'écris mon article il y a un mistral pas possible qui m'a donné envie d'une soupe ! très peu d'ingrédient
Tartare de truite pour Octobre rose

Tartare de truite pour octobre rose

Une recette rafraîchissante accompagnée d'un carpaccio de radis asiatiques "red meat", de betterave rouge et d'une sauce au yaourt à la grenade pour 2 personnes 1 beau filet de truite sans la peau et sans arêtes 1 morceau de gingembre frais émincé 1 tige de citronnelle émincée quelques baies roses pilées huile d'olive sel poivre 1 yaourt g
Biscuits secs au pralin

Biscuits secs au pralin

Cette recette aurait dû rejoindre le cmum du mois de décembre qui avait pour marraine nessa du blog " baking with nessa ". le thème était " les biscuits de noël " j'avais programmé ma recette mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé toujours est-il qu'elle n'a pas paru et que je ne l'ai pas retrouvée dans mon espace canal blog ! fausse mano
Etouffé de légumes , halloumi rôti

Etouffé de légumes , halloumi rôti

Je profite à fond des derniers légumes de saison , les bonnes tomates vont me manquer ! cette recette est pour le cmum du mois de septembre qui a pour marraine florence – dans ma p’tite cuisine rose le thème : " plats complets express " d'où l'importance pour cette recette de couper les légumes en petits dés pour une cuisson rapide pour 2
Fusilli au gorgonzola, speck et noix

Fusilli au gorgonzola, speck et noix

Tout d'abord bonne et heureuse année à vous toutes et tous qui passez dans ma cuisine recette pour le jeu " autour d'un ingrédient #116 " amélie du blog " cuisine de famille " est la marraine de cette édition et elle a choisi de nous faire plancher sur la noix j'ai fait ce plat pour 5 personnes mais je n'ai rien pesé ! chacun adaptera en fonc
Gâteau à l'orange de Jean François Piège

Gâteau à l'orange de jean françois piège

Recette pour le cmum du mois de janvier 2025 nath , l'organisatrice du jeu , du blog " une cuisine pour voozenoo " nous propose une battle orange / poire j'ai choisi de faire le gâteau à l'orange de jean françois piège revu par mercotte (moins de sucre ) je ne réussis pas souvent les gâteaux mais là je suis satisfaite d'autant que j'ai appor