Un dessert fruité, avec un peu de croquant en base (streusel) du moelleux avec le financier , de l''acidité avec le gélifié , la ganache sur le dessus apporte de la gourmandise et du gras avec le chocolat blanc! miam! et pour finir une bonne mousse fraise et ses quelques fraises (bon je vous l''accorde pas de saison du tout , honte a moi!)! str

(je tiens a préciser que la recette que je dévoile la , est bien celle réaliser de mon entremet individuel et non a partager !) voici la recette de mon entremet spécialement créer pour l'émission dans la quelle je suis passée sur m6 "les rois du gâteau" comme je suis nul pour trouver un nom ou un titre a quelque chose j'ai décider simpleme

Plus vraiment de saison c'est sur mais elle peut facilement être transposable en d'autre format de moule plus adéquate a la saison ^^ alors je pense que cette entremet plairas auw amoureux de chocolat , faire des petites parts car malgré un chocolat a 66% c'est costaud quand même! la mousse reste ma recette de base maintenant & la base biscuit

Une recette simple et efficace légère pour les beaux jours pour être honnête je ne suis pas une fan de coco mais la honnêtement ça donne bien c'est léger surtout avec mon fruit préférer le fruit de la passion! pour 10 petites verrines : panna cotta: -300ml lait de coco (lait alpro) -250ml crème liquide -4 feuilles gélatine -4 cuillères

Fin de l’année oblige …une année que j’ai trouvé très longue et chargée personnellement mais le plus important pour moi c’est les éléments qui sont liés à ma passion . voici « le souvenir » à retenir pour moi lié à ma rétrospective de l’année je pense que ça restera mon souvenir numéro 1 de l’année 2019 .et bien au de

Une recette simple et gourmande ! panna cotta vanille (pour 30 petites verrines) à faire la veille c’est mieux : -50cl lait -50cl crème liquide -90g sucre poudre -2 gousses vanille -6 feuilles gélatine faire tremper les feuilles de gélatine dans eau froide. chauffer le lait et la crème avec les gousses grattés. retirer du feu, ajouter le su

Ça faisait un moment que je n’avais plus rien publier non pas que je ne fasse pas de pâtisserie mais j’ai des projets sur autres choses , malheureusement le blog prend tout de même du temps du coup j’essaie de me rattrapé sur cette recette ... recette simple mais efficace, je pense que c’est la recette a avoir . le cake est juste super

Certes ce n'es pas le dessert le plus léger de la terre mais , j'ai essayer d'alléger au plus possible le sucre et j'y es rajouter un maximum de fraîcheur avec du fruit et pas mal de citron ! après il faut le servir bien frais et c'est plutôt sympa ! base cheesecake: -250g petit beurre (généralement j’en prend avec du citron dedans) -100g

Comme la saison est lancer je fais pas mal de desserts fraise en ce moment , un de mes fruits préférés ! associer avec la rhubarbe ça tue ! tout simplement j'essaie aussi de plus en plus de réduire au max le sucre dans mes desserts , je vous es mis la dose de base , mais j'y retranche presque un tiers a chaque fois ! il y a plusieurs étapes a

Alors là je vais encore me répéter mais j'adore ce dessert ! en parti peut être car j'habite en alsace donc pas très loin de la schwarzwald ! ^^ simplement je dis biscuit chocolat + crème , miam miam ! la base ! c'est de la simplicité & gourmandise! bon accessoirement pour moi la fôret noire c'est mousse au chocolat et sans alcool ! pour un