J'avais envie de changer des recettes de panna cotta classiques, et surtout de pouvoir y ajouter mes ingrédients japonais fétiches du moment : le thé vert et le sésame noir. ce qui est génial avec la panna cotta, c'est que c'est une recette des plus faciles à réaliser, et surtout que l'on peut varier les saveurs tellement facilement ! ingré

Ça faisait longtemps (trop longtemps!) qu'on n'avait pas parlé "fastfood" sur le blog ! pour bien commencer le weekend rien de tel qu'un véritable hot-dog ! ingrédients pour un hot-dog : 1 pain hot-dog 1 saucisse de francfort 1/2 oignon 1 cornichon (aigre-douce) un peu de chou cuit du ketchup de la moutarde un peu de beurre salée un peu de suc

Un peu de légèreté ... ingrédients pour une tarte de 6 personnes environ 2 pâtes feuilletés 120g de poudre d'amandes 60g de sucre roux 50g de beurre salé 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour dorer 1 c.à.c d'extrait d'amande amère 1 ou 2 fèves (si on veut vraiment l'avoir!) 1/ disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Pour ce premier jour de décembre, une recette tout en douceur pour le petit-déjeuner ! ingrédients pour une dizaine de pancakes : 250g de farine 80g de poudre d'amande 250ml de lait 1 oeufs 25g de beurre mou (environ 2 c.à.s) + un peu pour la cuisson 40g de sucre de canne (2 c.à.s) 3 c.à.c de levure 2 c.à.c d'extrait d'amande amère 1/ dans

Le one-pot pasta ou pasta magiques c'est une invention juste géniale : tout cuit ensemble, dans une seule et même casserole !!! c 'est terminé les préparations à réserver, la montagne de vaisselle juste pour "une assiette de pâtes", le manque d'idée, la perte de temps, etc. parce que pour le coup pas besoin d'être un super cuisto pour pré

Une petite recette simplissime et tellement bonne pour bien commencer le week-end ! ingrédients pour une vingtaine de muffins : 500g de farine 200g de sucre de canne 200g de beurre 250g de pépites de chocolat blanc 300g de framboises 20cl de crème liquide 5 c.à.c de levure chimique 2.c.à.c de sel 6 oeufs 1/ dans un saladier battre les oeufs et

Parce que le grignotage est bon pour la santé ... ingrédients pour une vingtaine de sablés : 150g de farine 100g de beurre demi-sel mou 75g de sucre roux + 2 c.à.s (pour le contour des sablés) 50g de poudre d'amende 1,5 c.à.s de poudre de thé matcha 1,5 c.à.c d'extrait de vanille 1,5 c.à.s de graines de sésame noir + 1,5 c.à.s de graines

Après une pause de six mois, le blog reprend du service ! pour le retour je vous livre une recette de muffin citron-pavot des plus simples ingrédients pour une douzaine de muffins : pour les muffins : 320g de farine 150g de sucre roux 125g de beurre fondu 21cl de yaourt 3 c.à.s de graines de pavot 3 c.à.s de jus de citron 3 c.à.c de levure chi

Après une petite pause, je reviens avec une recette de brownie au thé vert et aux amandes donc de greenies ! ingrédients : 100g de beurre demi-sel 120g de sucre roux 120g de farine 50g de poudre d'amandes 50g d'amandes concassées 15cl d'huile de tournesol 2 c.à.s bombées de thé matcha 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 1 c.à.c rase de levure chimique

Ingrédients pour 1 litre de lait d'amande : 180g d'amandes non émondées 2 x 1l d'eau minérale 3 dattes 2 c.à.c de sirop d'agave 1 pincée de sel 1/ faire tremper les amandes dans un litre d'eau minérale pendant 12h environ (le mieux c'est de le faire la veille au soir pour pouvoir le déguster le lendemain). 2/ une fois les amandes bien égou