J'ai fais cette brioche pour utiliser mon pot de crème soja épaisse. et surprise elle s'est révélée moelleuse, goûteuse et légère. la forme rappelle celle de la célèbre brioche buchty (d'ou le titre) mais libre à vous de la façonner autrement. brioche façon "buchty" 450 g de farine t80 2,5 cc de levain déshydraté 1 cc de sel 1 cc de

A la demande générale des nombreuses gourmandes sur instagram, je partage avec vous la recette de ce far super simple et super gourmand. en effet, la douceur des pruneaux, le crémeux et la légerté de l'appareil ont séduit petits et grands. j'ai utilisé le délicieux lait d'avoine de chez breizh avoan (celui ci), il est sans matière grasse a

J'adore ce genre de petit plat réconfortant et chalereux. il se fait en deux temps trois mouvements et régale à coup sûr. pour le préparer, j'ai utlisé de la farine de teff qui apporte un petit gout rustique très agréable. si vous n'en trouvez pas, la farine de sarrasin fait très bien l'affaire. encore une fois cette recette est facile à

Des cookies gourmands et addictifs. préparés à quatre mains. a la demande de ma princesse on les a fourré de pâte à tartiner maison pour plus de gourmandise mais même sans ils sont très bons. cookies à la purée de cacahuètes 240 g de farine de petit épeautre t150 235 g de purée de cacahuètes 50 g d'huile d'olive 1 cc de poudre à leve

Des biscuits rustiques, sucrés juste ce qu'ils faut, et très rapides à faire. ils sont parfaits pour le goûter, le petit déjeuner ou comme en-cas sain....la recette est comme d'habitude facile à adapter avec ce que vous avez dans vos placards. biscuits au sarrasin 130 g de farine de sarrasin 100 g de farine de riz complet 75 g de sucre de fle

Une tartinade de saison pleine de fraicheur et de légèreté. elle est très parfumée et donc parfaite pour garnir un sandwich, pour agrémenter des céréales, ou pour l'apéritif sur des crackers, des blinis, des crudités.... houmous de petits pois à la menthe et à l'ail des ours 600 g de petits pois frais 4 c.s d’huile d’olive 2 cuillè

Comme promis sur mon compte instagram. je partage avec vous la recette de ce gâteau super gourmand et léger super léger (en bouche;). si comme moi vous avez besoin de douceur et de "comfort food" par cette saison ce fondant est pour vous. en plus de la crème de châtaigne vanillée, j'ai utilisé de la purée de marrons nature pour équilibrer

Le banana bread fait partie des gâteaux que je prépare assez souvent. sauf que je ne fais jamais la même recette, ça serait bien dommage vu le choix de farines, sucres, épices....dont on dispose. ici, j'ai incorporé un peu de farine de noix local absolument délicieuse, et même si on préfère manger les noix fraîches j'ai réussi à mettre

Des pains qui demandent peu d'ingrédients mais un peu de temps devant soi. des pains parfaits pour les sandwichs, pour accompagner le traditionnel houmous ou encore pour les repas d'été au soleil. ici, on aime les manger avec des salades, légumineuses, légumes rôtis...voici une petite photo (clic) du petit festin que j'ai préparé pour fête

Comme promis (il y'a un moment déjà, oups!) sur instagram, je partage enfin avec vous cette gourmandise qu'on adore par ici. cette recette a déjà fait le tour de la blogosphère il y'a quelques années de ça. je l'ai moi même testé plusieurs fois à ma façon. elle est parfaite quand on a un pot de confiture qui traine dans le frigo (ou pas)