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atelierculinaire

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Tags associés : amande, coco, courgette, cafe, chocolat, citron

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elisabeth-O-fourneaux

De la cuisine traditionnelle ou recherchée. A vous de jouer avec mes recettes ou celles que je trouve ça et là, et que je peux arranger à ma sauce...
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Articles : 155
Depuis : 17/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Terrine de thon

Terrine de thon

Je continue avec une recette dukan. ultra simple à faire préparation 15 min - cuisson 40 min environ. c 'est une recette pour 2 personnes, donc prévoir un petit moule à cake, si grand moule, je vous conseil donc de doubler les doses. précauffer votre four à 180°c ou th 6 ingrédients : 2 petites boites de thon au naturel, 2 ou 3 c à soupe d
Paniers Périgourdins

Paniers périgourdins

Bonjour, après presque une année absente pour diverses raisons, me re-voici aux fourneaux. et pour recommencer, une petite entrée périgourdinne de chez demarle. facile à faire. *********************************** préparations : 20 min environs et cuisson :10 à 15 min pour 6 paniers ingrédients : 20 g de graisse d'oie, 4 échalotes, 4 pommes
Tartelettes aux crevettes

Tartelettes aux crevettes

Bonjour ! si vous aimez les crevettes, ces tartelettes devraient vous plaire. j 'ai revisité la recette à ma façon. une recette qui vous prendra environ 30 min de préparation mais qui est facile à faire. ingrédients : 1) i pâte brisée assez épaisse (faites la vous même, les tartelettes n'en seront que meilleurs). pour 12 tartelettes diam
Mousse de saumon fumé

Mousse de saumon fumé

Bonjour, ayant de nouveau un peu moins de travail, j'en profite pour vous faire profiter d'une recette que j'ai essayé cette semaine parmi d'autres et qui sont des recettes de dukan. la première sera pour une entrée . une recette très facile à faire et que l'on a bien apprécié. ******************* préparation : 15 min - sans cuisson - pour
Rillettes de volaille

Rillettes de volaille

Une dernière recette de dukan pour cette semaine, que j'ai pu faire tester un jour que l'on recevait plus d'une vingtaine de personnes, et ils ont tous apprécié. je l 'avais présenté pour l'apéro, en complément des autres petites choses que j'avais fait. une recette facile à faire. rillette de poulet préparation 15 min ingrédients : pour
St Jacques au miel

St jacques au miel

Bonjour, voici donc ce que j'ai fait avec le reste de la sauce que j'avais faite pour ma recette des gambas au miel. il vous faudra pour 2 personnes : 4 belles st jacques fraîche, un peu d 'huile d'olive. la sauce au miel. 1 plancha ou une poêle. je me suis servie d'une plaque à induction pour faire chauffer ma plancha et je l'ai mise en positio
Mousse au citron

Mousse au citron

Une autre recette dukan pour un dessert léger qui glisse tout seul ! préparation 20 min - cuisson 2 min. pour 4 personnes. ingrédients : 2 feuilles de gélatine, 1/2 citron non traité, 1 oeuf, 2 c à soupe d'édulcorant (j'ai mis du truvia et ça va super bien), 250 de fromage blanc 0% mg 1) faites tremper les feuilles de gélatine dans un réc
Petit menu : saumon fumé et gambas au miel

Petit menu : saumon fumé et gambas au miel

Bonjour, je vous propose aujourd'hui ; un plat chaud : une petite recette à ma façon et qui ne prends pas de temps. avec en plus une idée tout aussi simple pour l'entrée. un petit repas du soir en amoureux : sans se prendre la tête tout d'abord une assiette de saumon d'ecosse, avec un pain maison, grillé en tartine. ensuite pour les gambas au
Marché de Noël de Strasbourg

Marché de noël de strasbourg

Bonjour, un week-end tout en lumière et en couleur, pour en prendre plein les yeux. ces photos sont de l'année dernière mais j'espère qu'elles vous donneront envie. alors, surtout si vous avez l'occasion d'y aller, n'hésitez pas. on avais beaucoup aimé. et strasbourg est une très belle ville. merci encore à toi emeline, de nous avoir reçu.
Quenelles de saumon et ses petits légumes

Quenelles de saumon et ses petits légumes

Une recette de demarle que je voulais essayer depuis longtemps, voilà c'est chose faite. il y a beaucoup d'explications mais vous verrez c'est facile. facile à faire . prépa : environ 30 min et cuisson :20 min ingrédients: 300 g de filets de saumon sans peau, 2 blancs d'oeufs, 125 g de crème fraîche épaisse (j'ai utilisé de la 15% de mg), s