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superlaurent

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Cours de Laurent Maurel

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superlaurent superlaurent
Articles : 109
Depuis : 14/09/2007
lolofood —  juste pour le plaisir de cuisiner

lolofood — juste pour le plaisir de cuisiner

Des recettes de cuisine avec peu de matériel. Une plaque à induction, un micro onde qui fait grill, une mandoline et un mini mixeur à 25 euros (et un truc à vapeur). Des recettes fusions, exotiques, des tests.
superlaurent superlaurent
Articles : 88
Depuis : 08/09/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brandade de morue mm

Attention, je parle pas de la purée morue pattates, mais bien de la brandade "pure". - 2 filets de morue- 1 gros oignon- cuire tout ça à l'eau ou à la vapeur (attention l'oignon, c'est un peu long, compter 30 à 40 min) mixer avec : - sel poivre- un filet d'huile d'olive- crème de soja mettre au four dans un plat à gratin... avec une salade e

Cuisine et couleurs

La cuisine ça se mange aussi avec les yeux.et souvent je cuisine en fonction non pas des goûts mais des couleurs. quelques exemples : sur des courgettes : du piment d'espelette ou une autre épice rouge avec des brocolis : du poivron rouge avec des tomates : du poivron vert sur ce qui est blanc ou beige : des herbes vertes sur du houmous ou du ga

Dans la publicité…

Une carricature pas si fausse du monde de la pub en moins de 3 minutes. dans la publicité par antoninwaterkeyn

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Alexandre zapolsky : les états généraux de l... par frenchweb open source : modèles hybrides payant et libre par ardinumerique "reprap : une imprimante 3d en open source par mansan
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Ecrans.fr le podcast, quatrième saison. l’émission de libélabo animée par erwan cario, sophian fanen et camille gévaudan revient sur l’actualité de la semaine durant 45 minutes à un rythme bimensuel. on invite cette semaine valérie schafer, chargée de recherche à l’institut des sciences de la communication du cnrs, et auteur d’un

Comment ne rien faire avec application

Une partie de l'année je travail énormément.puis pendant 3 mois je ne fait rien. mais à ce moment là je le fait avec application. ne rien faire, et le faire n'est pas donné à tout le monde.je connais des gens qui tournent en rond au bout de deux semaines, d'autres qui ne supportent pas un week-end sans bouger. moi je peux tenir plusieurs moi
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Petit repas du soir montignac

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Le cheval

Avant la viande je prépare toujours les légumes et accompagnement. accompagnement : - riz sauvage et quinoa (2 fois plus de riz que de quinoa)- a la casserole avec de l'eau- 30 min a feu moyen avec un couvercle- du viandox légumes : - poivrons rouges émincés pas trop fins- sur le grill en fonte a feu moyen coté peau- gros sel et poivre- 20 mi