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Cours de Laurent Maurel

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superlaurent

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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

lolofood — juste pour le plaisir de cuisiner

Des recettes de cuisine avec peu de matériel. Une plaque à induction, un micro onde qui fait grill, une mandoline et un mini mixeur à 25 euros (et un truc à vapeur). Des recettes fusions, exotiques, des tests.

superlaurent

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Depuis : 08/09/2007

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioches vapeurs chinoises simples

11 août 2012

J'ai découvert avec mon frère les brioches vapeurs chinoises. elles sont farcis au porcs et un peu sucrées. c'est un délice - une sorte de hamburger chinois. j'en achète parfois sur le marché vers chez moi le dimanche... mais ils sont radins sur les ingrédients de la farce. alors j'ai décidé d'en refaire moi même, mais sans refaire la pâ

Saumon et aubergines à la japonnaise

3 mai 2010

Le saumon : - du saumon- enduit de sauce soja 5 min- mettre de la ciboulette du piment et de la peau d'orange (ou de la maniguette) cuire sur un seul côté et laisser le haut presque cru. les aubergines : - coupées en deux- incisées en biseau - préparer une sauce : -- 2 cc de miso-- 4 cc de sauce soja-- un petit peu de concentré de tomate-- de

Anonymous - contre pouvoir, démocratie et manipulation ?

26 janv. 2013

Je suis très hésitant sur hanonymous. je discours semble idéaliste... mais pas réaliste. ce qui me gène beaucoup ce sont toutes les ficelles de com' utilisés par eux. ils générenent inquiètude, malaise, angoisse, peur... c'est un discour un peu paranoîaque. je ne sais pas si c'est une bonne façon de faire avancer la société, j'ai peur

Gestion de projet web

1 févr. 2013

Http://fr.slideshare.net/gregory.raby/la-gestion-de-projet-internet-en-10-slides-bonus

Histoire de la pub à la télé française

24 nov. 2012

Un petit reportage de 10 minutes. agréable à regarder et court.

Cuisine et couleurs

15 avr. 2010

La cuisine ça se mange aussi avec les yeux.et souvent je cuisine en fonction non pas des goûts mais des couleurs. quelques exemples : sur des courgettes : du piment d'espelette ou une autre épice rouge avec des brocolis : du poivron rouge avec des tomates : du poivron vert sur ce qui est blanc ou beige : des herbes vertes sur du houmous ou du ga

Comment ne rien faire avec application

20 sept. 2010

Une partie de l'année je travail énormément.puis pendant 3 mois je ne fait rien. mais à ce moment là je le fait avec application. ne rien faire, et le faire n'est pas donné à tout le monde.je connais des gens qui tournent en rond au bout de deux semaines, d'autres qui ne supportent pas un week-end sans bouger. moi je peux tenir plusieurs moi

Ouya la console de jeux open source à 99 $

7 févr. 2013

Http://www.ouyafrance.com/articles/presentation-de-la-console-ouya/ présentation de la console ouya articles translate in english 101 le projet ouya est présenté comme une console open source à petit prix (99$) tournant sur la plateforme android. en opposition avec ses concurrents, la ouya se veut entièrement modifiable au niveau hardware par

Les panisses

28 mars 2010

Il parait que la recette est de marseille, mais je les ai découverts à nice.en plus les panisses de nice ça sonne mieux. recette : un verre de farine de pois chiches pour 2 1/2 verres d'eau ou plus fouettez le tout dans un tupperware poivrer (pas besoin de sel) mettre au micro onde sur moyen environ 10 min (dépend de la puissance du mo et de la

A poil ! la référence historique.

7 nov. 2013

103 millions de vue sur youtube agaçant insuportable débile indispensable nyan cat [original]