Matafan aux pommes 4 pommes sucrées 4 oeufs 200g farine 50cl lait 3cs sucre en poudre cannelle cassonade source de la recette " un dîner en provence " préchauffez le four à 180°. dans un saladier, cassez les oeufs et versez la farine par dessus. mélangez. ajoutez le sucre puis le lait petit à petit. dans un moule beurré et fariné, versez l

Gratin des bois 500 g de champignons de paris 1 camenbert 1 oeuf 15 cl de crème liquide 1 échalote 6 brins de persil (haché) 20 g de beurre sel et poivre 3 steacks hâchés nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. otez un peu la croûte du camembert (personnellement, je ne le fais pas car j'adore ça) et le coupez légèrement en lame

Crème dessert au caramel et praliné ingrédients : 500 g de lait demi-écrémé à température ambiante 70 g de sucre 10 g de fécule de maïs 2 oeufs 50 g de crème fraîche à 15 % m.g 1 c. à soupe de caramel liquide du commerce 40 g pralin (vahiné) préparation : verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chau

Lasagnes pour un grand plat 12 feuilles de lasagnes fraîches 400 g de boeuf haché 400 g de porc haché ou de veau (moi j'ai utilisé du veau) 4 carottes 3 oignons clous de girofle 3 branches de céleri un grand bocal de coulis de tomates 1 litre de béchamel sel et poivre parmesan 1 verre de vin blanc un peu de lait commencez par mettre de l'huil

Ingrédients : 300 g pommes de terre 100 g lardons fumés crus 400 g poivrons rouges 600 g d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail entière 1/2 c. à café rase sel (ajuster selon votre goût) poivre 50 g crème fraîche 20 g d'huile d'olive préparation : mettre dans le bol du thermomix les oignons, les lardons, la gousse d'ail et l'huile d'olive mixer 5 se

Salade de pommes de terre et knackis 7 pommes de terre de taille moyenne 5 oeufs 6 knackis pour la sauce : 2 cuillères à soupe de mayonnaise 8 cuillères à soupe de vinaigre sel & poivre faire cuire le pommes de terre à l'eau, ainsi que les oeufs pendant ce temps, faire la sauce en mélangeant tous les ingrédients, puis réserver au frais coup

Ingrédients : 300 g de lait 50 g de beurre 20 g de levure de boulanger fraîche 60 g de sucre 550 g de farine 1/2 c. à café rase sel 1 oeuf préparation : verser le lait, le beurre, la levure, et le sucre dans le bol du thermomix et faire chauffer 3 min/37°/vitesse2 ajouter la farine et le sel, pétrir 3 min fonction épi déposer la pâte dans

Ingrédients : 200 g lait 100 g eau 50 g beurre 20 g levure fraîche de boulanger 500 g farine 20 g sucre 1 pincée de sel préparation : mettre dans le bol du thermomix l'eau, le lait, le beurre coupé en morceaux, la levure programmer 40°, 2 minutes 30, vit 3 ajouter la farine, le sucre et le sel, mettre 2minutes, vit épi laisser la pâte faire

Version thermomix mais réalisable sans ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 120 gramme beurre mou non salé 120 gramme sucre 120 gramme poudre d'amandes 2 oeufs entiers 1 oeuf entier pour la dorure 20 gramme farine 20 gramme rhum ou autres 1 oeuf pour dorer la pâte préparation : verser le sucre et le beurre dans le bol du thermomix et

Poêlée de riz, légumes, noix de pétoncle et crevettes 3 poireaux riz 2 petites courgettes 3 carottes crème fraîche crevettes 1 oignon ciboulette noix de pétoncle cognac (facultatif) émincez le poireau et le faire cuire dans une poêle coupez les carottes et les courgettes en petits carrés et les faire cuire à la vapeur faire cuire votre r